Im Hotel Chesa Rosatsch in Celerina kommt es zu einem Führungswechsel: Nach langjähriger Tätigkeit verlässt Michael Stutz den Betrieb und übergibt die operative Verantwortung an die nächste Generation der Eigentümerfamilie Brentel.

Stutz prägte das Haus während fast zwei Jahrzehnten, zuletzt als Direktor und mit seiner Firma Gastgeber 3.0 AG. Unter seiner Leitung entwickelte sich das Hotel zu einer kulinarischen Adresse am Inn. Kreative Küche, innovative Konzepte und eine sorgfältig kuratierte Weinauswahl stärkten die Positionierung im Markt. Branchenintern gilt Stutz als Impulsgeber, der Betriebe «scharf positionieren» und Gäste begeistern kann.

Familie übernimmt Verantwortung
Die Hotel Chesa Rosatsch AG bleibt im Besitz von Lukrezia Brentel. Neu übernehmen ihre Söhne Guglielmo S. Brentel und Carlo L. Brentel die operative Führung als Delegierte des Verwaltungsrates. Beide sind bereits im Gremium vertreten. Kontinuität ist auch im Betrieb gewährleistet: Direktorin Rahel Meyer bleibt weiterhin in ihrer Funktion tätig. Mit der Übergabe bleibt das Hotel in Familienhand und setzt zugleich auf Weiterentwicklung.

Würdigung zum Abschied
Die gemeinsame Zeit sei geprägt gewesen von einer «gleichen Wellenlänge» und lösungsorientierten Diskussionen, so Lukrezia Brentel. Besonders in Erinnerung würden ihr die Gespräche über Kulinarik bleiben. (mm)

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