Christoph Braschler ist gelernter Koch und dipl. Hotelier und Restaurateur HF. Er führt zuvor 17 Jahre als Inhaber das Restaurant Seebrise in Birrwil, ehe er es im Januar 2017 verkaufte. Braschler folgt auf Peter Keller, welcher dreieinhalb Jahre als Leiter Gastronomie und Berglodge für die Brunni-Bahnen Engelberg AG tätig war. Keller tritt frühzeitig in den Ruhestand. (htr/dst)