Am 24. November 2017 durften 54 Studierende der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern (SHL) ihren Abschluss feiern und aus den Händen der Direktorin Christa Augsburger die Zeugnisse und Diplome entgegennehmen. Während 14 Wochen haben sich die Studierenden mit den relevanten strategischen Fragestellungen, die sich der Hotellerie und Gastronomie stellen, auseinandergesetzt. Exemplarisch hierzu wurde im Rahmen der Projektarbeit die Weiterentwicklung und der Neubau des Hotel Hari in Adelboden unter die Lupe genommen. Die Diplomarbeit beschäftigte sich mit der Neupositionierung und Neuinszenierung des Kultur Casino Bern. (htr/og)
diplomfeier
Frische Abgänger von der Hotelfachschule Luzern
EHL Passugg
44 neue HoKo-Fachkräfte feiern ihren Abschluss
Die EHL Hotelfachschule Passugg hat 44 Hotel-Kommunikationsfachfrauen und -fachmänner EFZ diplomiert. Mit dem siebten Abschlussjahrgang zählt der HoKo-Lehrgang nun insgesamt 227 Absolventinnen und Absolventen.
Gastbeitrag
Die Erosion der Grundkompetenzen: Eine biedere Lektion
Nicht Spitzenleistungen entscheiden über den Einstieg in die Berufslehre, sondern oft Grundlagen wie Lesen, Rechnen, Zuverlässigkeit. Doch genau daran scheitert ein wachsender Teil der Jugendlichen – mit Folgen für die Lehrbetriebe.
Umfassende Ausbildung im Bereich F & B
Ein neuer Abschluss aus den Küchen der EHL
Die EHL Hospitality Business School führt einen «Associate Degree» in Culinary Arts und Restaurantmanagement ein – eine zweijährige Ausbildung, die jungen Menschen langfristige Perspektiven in der Branche eröffnen soll.
Erste Standortbestimmung
Der HoKo-Beruf besteht den Praxistest
Was 2017 als neues Berufsbild mit vielen Fragezeichen begann, gehört heute für zahlreiche Hotels zum Ausbildungsalltag. Die erste Standortbestimmung zeigt: HoKos haben sich in der Branche etabliert.
Die Gewinner der Swiss Hospitality Awards 2026
Die Vielfalt der Schweizer Hospitality im Rampenlicht
Von gelebter Integration über visionäre Architektur bis hin zu kulinarischer Exzellenz: Mit den Swiss Hospitality Awards werden erstmals Betriebe ausgezeichnet, die mit klarer Haltung, hoher Qualität und starken Konzepten neue Akzente setzen.
Bedürfnisorientierte Weiterbildung
Das NDS der HF Thun wird zum modularen Werkzeugkasten
Die Hotelfachschule Thun passt das Nachdiplomstudium den veränderten Bedürfnissen der Studierenden an. Die Ausbildung wird modularer und setzt auf mehr Eigenverantwortung.
«Betreuung für Ausbildungsbetriebe»
Die Betriebsbesuche auf dem Prüfstand
Das Programm «Betreuung für Ausbildungsbetriebe» von HotellerieSuisse stärkt die Berufsbildung vor Ort. Eine aktuelle Umfrage zeigt sowohl den hohen Nutzen als auch das Potenzial für die Weiterentwicklung auf.
Career Day 2026
Sabrina Westphälinger: «Persönlichkeit bleibt in der Hotellerie entscheidend»
Vice President People & Culture DACH and Premium ENA bei Accor Sabrina Westphälinger gibt am Career Day des Hospitality Summit Einblicke in die Branche und erklärt, welche Fähigkeiten heute besonders gefragt sind.