Die ZFV-Unternehmungen sprechen dabei von einem Generationenwechsel. Der 35-jährige Andreas Hunziker besuchte die Hotelfachschule Luzern. 2002 trat er als Gruppenleiter und Mitglied der erweiterten Geschäftsleitung bei der ZFV ein. 2007 erfolgte die Wahl zum Mitglied der Geschäftsleitung, und im April 2009 übernahm Hunziker die Leitung des gesamten Gastronomiebereichs. 2012 verbrachte er mit Weiterbildungen in den USA, wie das Unternehmen am Mittwoch mitgeteilt wurde.
Der ZFV geht auf den 1909 gegründeten Zürcher Frauenverein für alkoholfreie Wirtschaften zurück. Heute ist das Unternehmen eine diversifizierte Gastronomiegruppe, die in den vergangenen 15 Jahren den Umsatz etwa um das Vierfache auf über 200 Mio. Franken gesteigert hat. Seit 2001 verkaufen die ZFV-Unternehmungen auch Alkohol. (npa/sda)
