Über 500 Gastronomen folgten der Einladung der Branchenorganisation Hotel & Gastro Union feierten am Montagabend in der Messe Basel an der Igeho die37 Nominierten aus den Bereichen der Gastronomie, Hotellerie und Bäckerei-Konditorei.

Der gefeierte Mann an der grossen Gala war René Kaufmann. Er gewannden «Gastrostern 2017» und liess damit die übrigen Nominierten, diealle in den letzten zwölf Monaten eine Auszeichnung in der Hotellerie- und Gastronomie-Branche gewannen, im Publikumsvoting hinter sich.

Nominiert warRené Kaufmann dank seiner Auszeichnung als «Zukunftsträger 2016» in der KategorieKoch. Gemeinsam mit seiner Frau Vreni führt er das «Rössli» in Illnau/ZH. «Herzlichen Dank, ich bin überglücklich», erklärte der Sieger zu Tränengerührt.

Das langjährige Mitglied des Schweizerischen Kochverband (skv) folgt damit auf den Vorjahressieger und Spitzenkoch Dario Cadonau vom In LainHotel in Brail (GR), der die Trophäe persönlich dem neuen Gewinner überreichte.

Im Gegensatz zuden Vorjahren fiel das Publikumsvoting enger aus. Auf die beiden Ehrenplätzenschafften es Patrick Thomi, Schweizer Meister der Bier-Sommeliers, und AlinaBaer, Schweizer Meisterin Hauswirtschaft.

Die Nominierten wurden zu Social Media Stars
Gewonnen hat René Kaufmann aufgrund der Stimmen des Publikums. Das Voting lief via SMS-Stimmen und Facebook-Likes. «Es ist schonbeeindruckend, welche Reichweite die Nominierten auf Facebook erreicht haben», so Roger Lütolf, Leiter Marketing Hotel & Gastro Union. «Die Nominiertenhaben zusammen eine Reichweite von über 150'000 Personen erreicht,was eine riesige Zahl ist. Man kann sagen, dass die Nominierten Social Media-Stars sind», ergänzte Lütolf augenzwinkernd.

Speziell gefreut haben Lütolf dievielen positiven Kommentare bei den Nominierten, «Das ist die beste Wertschätzungfür die Nominierten und fördert den Stellenwert unserer Berufe», lässt sichLütolf zitieren. Zusammen haben die Nominierten über 10'000 Stimmen erhalten.

Bundesrat Schneider Ammann: «Habe Freude an dieser Branche!»
Mitgefeiert hat auch Wirtschafts- und Bildungsminister Schneider Ammann. Gut gelaunt meinte er: «Ich bin hier, weil ich gerne esse.Deshalb hat man mir ein Rednerpult vor den Bauch gestellt. Ich bin aber vor allemhier, um Ihnen der Dank der Landesregierung auszurichten. Ich habe richtigFreude an dieser Branche.»

Durch den Abend führte gekonnt und mit viel Witz das Zauberduo Domenico, dieneben der Moderation die Gäste mit ihren Tricks und Illusionen staunen liessen.Abgerundet wurde der Branchen-Event durch das Konzert durch die «Lovebugs», die während 40 Minuten Hit an Hit präsentieren und die Gäste insSchwitzen brachten. (htr/npa)