Marc Grieder verfügt über zehn Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie sowie den Abschluss an der Hotelfachschule Thun. Nach Wanderjahren in der Französischen Schweiz, in Bergstationen und in Asien übernimmt er nun zusammen mit der stellvertretenden Direktorin Sibylle Böhler die operative Leitung im «Engel» Liestal. Böhler hat ihre Aufgabe bereits Anfang 2012 aufgenommen, nachdem die Besitzerfamilie Grieder sich vom operativen Geschäft zurückgezogen hat. Unterstützt wird das neue Führungsduo vom F&B-Assistenten Casper Lareida.
Marc Grieder tritt damit in die Fussstapfen seiner Eltern. Die Inhaberin Esther Grieder ist stolz darauf, dass die Nachfolge in der Familie geregelt werden konnte. Sie selber wird im administrativen Bereich weiter tätig sein. (npa)
