Köche von Zermatter Restaurants und Hotels, welche im Sommer bereits gemeinsam das «Swiss Food Festival Zermatt» umgesetzt haben und mit Einträgen in der neusten Ausgabe des Gault-Millau-Gastroführers der Schweiz vermerkt sind, kommen während dem «Zermatt Unplugged Kaufleuten» Ende Oktober nach Zürich.
Sie unterstützen das Küchenteam mit eigenen Menü-Kreationen, die in den Räumen «Zermatt Village» als auch im «All Access Club» vom Kaufleuten serviert werden.
Zermatt sei die Gourmet-Hochburg der Alpen und gelte seit vielen Jahren als kulinarischer Hot Spot, heisst es in einer Medienmitteilung vom Veranstalter Zermatt Unplugged Kaufleuten. Zahlreiche mit Gault-Millau-Punkten und Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants befinden sich im bekannten Wintersportgebiet. (htr/mma)
