Die Branchenumfrage zum Jahresstart: 2026 suchen Hotellerie und Tourismus nach neuen Antworten und setzen auf Effizienz, Profil und mutige Gastgeberinnen und Gastgeber mit Haltung. Heute mit Markus Binkert, CEO der SV Group und Vizepräsident von Schweiz Tourismus.
Mit dem «Ferienpark Relief» soll in der Walliser Gemeinde Bellwald bis 2029 ein Hotel mit 85 Zimmern, Spa, Gastronomie und optionaler Seminarinfrastruktur entstehen. Ziel ist ein nachhaltiges Angebot für Erholung, Aktivtourismus und Geschäftsreisende.
Mit einem neuen mobilen Haarpflege-Service erweitert das Wellnesshotel Golf Panorama sein personalisiertes Angebot. Die Umsetzung erfolgt in Kooperation mit dem Körperpflege-Unternehmen Rausch.
Nach über dreizehn Jahren Leerstand ist die Pension Nord in Heiden verkauft. Käuferin ist die Sparker AG von «On»-Mitgründer Olivier Bernhard. Konkrete Pläne fehlen noch. Die Gemeinde prüft Anpassungen der Bauvorschriften in der Kurzone.
Hotellerie und Pflegebereich haben viel gemeinsam. In einer alternden Gesellschaft werden sie künftig noch mehr miteinander verschmelzen. Zwei Betriebe zeigen, wohin die Entwicklung geht.
Volle Betten, volatile Märkte: Wer als Hotel auf kurzfristige Buchungen und schwankende Märkte reagieren will, setzt auf Forecasting als zentrales Führungsinstrument.
Was passiert, wenn man eine Klinik baut, die sich wie ein Hotel anfühlt – und ein Hotel führt, das medizinisch denken kann? In der Oberwaid in St. Gallen entsteht genau daraus ein Erfolgsmodell. Direktor Christopher Rossbach spricht über Demografie, Stress, Barrierefreiheit und die mutige Kunst des Weglassens.
2025 erzielt der Europa-Park ein neues Allzeithoch: Erstmals besuchten über sieben Millionen Gäste das Erlebnis-Resort. Der Fokus steht weiterhin auf der Stärkung des Ganzjahresangebots.
2038 sollen die Olympische Winterspiele in der Schweiz stattfinden. Auf dem nicht nur zeitlich langen Weg dahin sind nun die vom Verein Switzerland 2038 vorgesehenen Austragungsorte bekannt.
Thermalbäder liegen im Trend. Um im umkämpften Markt bestehen zu können, brauchen sie ein klares Geschäftsmodell, eine eindeutige Positionierung und verlässliche Partnerschaften. Wir begeben uns auf Temperaturmessung ins Wallis.
Der nationale Trauertag nach der Brandkatastrophe von Crans Montana bewegt die ganze Schweiz. Auch Seilbahnen und Verkehrsbetriebe unterbrechen heute bewusst den Betrieb. Mit Stillstand und Schweigeminuten setzen sie ein sichtbares Zeichen des Gedenkens und der Solidarität.
Wie bleibt die touristische Ausbildung attraktiv, ohne ihr Fundament zu verlieren? Das NextGen Tourism Board bringt in Chur Betriebe, Berufsbildung und Lernende zusammen und zeigt mit Workshops und Praxisbeispielen, wo Ausbildung heute ansetzen muss.
Trotz monatelanger Bauarbeiten zieht die Schilthornbahn AG für 2025 eine positive Bilanz. Einschränkungen im ersten Quartal bremsten den Betrieb zwar, doch neue Anlagen steigerten Kapazität und Nachfrage deutlich.
Mit einem Event in Prag bringt Jan Ursíny Schweizer Winter und Zentralschweizer Edelbrände an ein genussfreudiges Publikum. Die Tschechische Republik bleibt ein kleiner, aber wachsender Markt.
Um gleich mit dem Klischee zu beginnen: In Prag kommt man kaum um Hochprozentiges herum. Auch im Schweizer Tourismusmarketing nicht. Tatsache! Doch wenn schon Prosit, dann bitte auf Schweizer Art und mit Stil – gestatten, Jan Ursíny, verantwortlich für die Schweizer Tourismuspromotion im Markt Tschechien. Ich bin als Direktor Tschechische Republik eine One-Man-Show, wie sie im Buche steht. Ich jongliere unsere Schweiz-Werbung an der Moldau alleine – aber gekonnt. Meine Möglichkeiten sind…
Mit Kids on Ski investieren Seilbahn- und Technologiepartner gezielt in die Zukunft des Wintersports. Es entsteht ein niederschwelliges Angebot für Familien, das Nachfrage schafft, Aufenthalte verlängert und junge Gäste früh an die Destination bindet.
Im «Chenot Palace» in Weggis essen Gäste nach einer patentierten Methode. Ein Besuch beim Executive Chef Ettore Moliteo.
Im Rahmen des Veganuary führt die SV Group auch 2026 neue vegane Gerichte in ihren Betrieben in der Schweiz und Deutschland ein. Dafür arbeitet das Unternehmen mit dem veganen Kulinarikexperten Pascal Haag zusammen.
Mit der Ehrbar eröffnet das Hotel Höfli in Altdorf die wohl kleinste Hotelbar der Schweiz. Acht Plätze, ein bewusst persönliches Konzept und der Fokus auf echte Begegnungen ergänzen das Food & Beverage-Angebot des 3-Sterne-Hauses um einen neuen Treffpunkt.
Das Gourmetrestaurant im Carlton Hotel St. Moritz startet mit einem neuen Design in die Wintersaison. Entworfen von Carlo Rampazzi, verbindet der neue Auftritt zeitgemässe Eleganz mit der Tradition des Hauses und der Bergwelt des Oberengadins.
Das Waldhotel Arosa lanciert ein neues Fine-Dining-Konzept und verabschiedet sich vom bisherigen Restaurantnamen. Kulinarik, Regionalität und alpine Identität stehen neu unter dem Label «7050».
Die Lenk Bergbahnen planen ab April den Neubau des Berghauses Leiterli. Die Genossenschafter stimmen dem Investitionsbaukredit zu. Das Gebäude wird ersetzt und künftig nur noch als Restaurant betrieben, die 17 Zimmer entfallen vollständig.
Mit der offiziellen Übergabe des Verwaltungsratspräsidiums an Markus Mettler geht die Pilatus Arena AG in die Betriebsphase über. Die Projektinitianten Toni Bucher und Nick Christen ziehen sich…
Grand Metropolitan Hotels stärkt seine Entwicklungsabteilung: Rolf E. Brönnimann übernimmt die Verantwortung für Süd- und Westeuropa sowie die Schweiz. Der erfahrene Hotelier wechselt dafür von der…
Der Verwaltungsrat von Engelberg-Titlis Tourismus hat Oliver Bachmann zum Leiter Marketing und Sales gewählt. Die Funktion ist Teil einer strategischen Reorganisation mit Fokus auf Marktbearbeitung,…
Mit Duc Tan Arrigoni holt das Restaurant Ackermannshof einen mehrfach ausgezeichneten Koch mit internationaler Erfahrung nach Basel. Der 29-Jährige übernimmt per Januar die kulinarische Leitung und…
In Appenzell übernimmt Silvan Heeb mit 28 Jahren die Führung des traditionsreichen Hoteltrios der Heeb-Hotel-Gruppe von seinen Eltern. Damit tritt die nächste Generation die operative Verantwortung…
Seit Dezember ist Stephan Ferreira General Manager im Hotel Giardino Mountain in St. Moritz-Champfèr. Der international erfahrene Hotelier bringt Führungserfahrung aus verschiedenen Häusern in Europa…
Mit der Aufnahme von Olivia Montanari Bürgin und Silvia Agster erweitert Congrex Switzerland ihre Geschäftsleitung und stellt sich strategisch neu auf.
Nach knapp drei Jahrzehnten übergeben Brigitte und Thomas Frei das Traditionshotel in Gstaad an neue Eigentümer. Mit einer Vision für ein lebendiges Dorfzentrum übernimmt François Grohens die…
Mit der offiziellen Übergabe des Verwaltungsratspräsidiums an Markus Mettler geht die Pilatus Arena AG in die Betriebsphase über. Die Projektinitianten Toni Bucher und Nick Christen ziehen sich planmässig zurück.
Grand Metropolitan Hotels stärkt seine Entwicklungsabteilung: Rolf E. Brönnimann übernimmt die Verantwortung für Süd- und Westeuropa sowie die Schweiz. Der erfahrene Hotelier wechselt dafür von der operativen Spitze ins Zürcher Headquarter.
Der Verwaltungsrat von Engelberg-Titlis Tourismus hat Oliver Bachmann zum Leiter Marketing und Sales gewählt. Die Funktion ist Teil einer strategischen Reorganisation mit Fokus auf Marktbearbeitung, Digitalisierung und Innovation.
Sie möchten ein Hotel oder Restaurant kaufen oder pachten, oder suchen Sie eine passende Immobilie? – Platzieren Sie hier Ihre Anzeige oder Suche.
Mit Duc Tan Arrigoni holt das Restaurant Ackermannshof einen mehrfach ausgezeichneten Koch mit internationaler Erfahrung nach Basel. Der 29-Jährige übernimmt per Januar die kulinarische Leitung und führt die südländisch inspirierte Handschrift auf Fine-Dining-Niveau weiter.
In Appenzell übernimmt Silvan Heeb mit 28 Jahren die Führung des traditionsreichen Hoteltrios der Heeb-Hotel-Gruppe von seinen Eltern. Damit tritt die nächste Generation die operative Verantwortung für drei Häuser an.
Seit Dezember ist Stephan Ferreira General Manager im Hotel Giardino Mountain in St. Moritz-Champfèr. Der international erfahrene Hotelier bringt Führungserfahrung aus verschiedenen Häusern in Europa und Amerika mit.
Bardhyl Coli ist seit Sommer 2025 General Manager im 4-Sterne-Superior-Hotel Cresta Palace Celerina. Im Gespräch erklärt er, wo KI bei der Mitarbeitergewinnung nützt, wo dabei Vorsicht geboten ist und weshalb die Saisonverlängerung zur Mentalitätsfrage wird.
Immer mehr Betriebe gestalten ihre Zukunft mit klaren Strategien, regionalen Partnerschaften und langfristig ausgerichtetem Handeln. Das Dossier Nachhaltigkeit zeigt, wie die Branche den Spagat zwischen ökologischem Anspruch, wirtschaftlicher Realität und gesellschaftlicher Verantwortung meistert.
Die Wahl des passenden Betriebsmodells ist eine zentrale strategische Entscheidung in der Hotellerie. Sie bestimmt Ausrichtung, Chancen, Risiken und Handlungsspielraum.
Digitalisierung bestimmt heute, welche Betriebe effizient arbeiten, Gästeerwartungen erfüllen und wettbewerbsfähig bleiben. Von E-ID über Chatbots bis Self-Check-in: Die Umsetzung ist herausfordernd, die Erwartungen hoch, die Risiken real. Das Dossier beleuchtet Chancen und Stolpersteine, zeigt praxisnahe Beispiele und ordnet ein, wo die Branche steht.
Dieses Dossier beleuchtet, wie wir kommunizieren – intern im Team, extern mit Gästen, medial in der Öffentlichkeit und untereinander im Alltag. Es zeigt, welche Rolle Körpersprache, Zuhören sowie Vertrauen spielen und wie KI neue Möglichkeiten eröffnet, ohne die zwischenmenschliche Nähe zu ersetzen.
Was trägt, wenn sich alles verändert? In den Bergregionen treffen touristische Entwicklung, gesellschaftlicher Wandel, Klimadynamik und die Kraft der Natur aufeinander. Ein empfindliches Gefüge aus Landschaft, Tradition und Nutzung steht unter Druck. Dieses Dossier beleuchtet, wie Bestand gesichert, Innovation gefördert und Zukunft verantwortungsvoll gestaltet werden kann.
Gut ausgebildete Fachkräfte sind das Rückgrat der Hospitality-Branche. Zwischen Fachkräftemangel, neuen Gästebedürfnissen und digitalem Wandel braucht es neue Konzepte, starke Partnerschaften und echten Bildungswillen.
Hochprozentiges Engagement an der Moldau