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Kurt Baumgartner

Kurt Baumgartner ist «Bündner Persönlichkeit des Jahres 2025»

Der Hotelier aus Scuol gehört zu den prägenden Persönlichkeiten des Bündner Tourismus und engagiert sich seit Jahren für die Entwicklung der Destination.

Der Unterengadiner Hotelier Kurt Baumgartner aus Scuol ist zur «Bündner Persönlichkeit des Jahres 2025» gewählt worden. Wie die «Südostschweiz» berichtet, wurde…
Donnerstag, 05. März 2026People & Events
Resort Spluegen

Jan Michal: «Wir bauen kein Disneyland in Splügen»

Der Prager Unternehmer Jan Michal plant ein Resort in der Bündner Gemeinde Rheinwald. Im Interview spricht er über Chancen, Risiken und Verantwortung.

Der tschechische Investor Jan Michal hat im Bündner Bergdorf Splügen bereits rund 30 Millionen Franken investiert und das ehemalige Hotel  Pratigiana als…
Donnerstag, 05. März 2026Hotellerie
Eva Leitner

Eva Leitner: «Die Tür von Führungskräften muss offen sein»

Abo

Digitalisierung, neue Gästeerwartungen und Fachkräftemangel erhöhen den Druck auf Hotels. Wer Mitarbeitende einbezieht, Feedback fördert und Verantwortung teilt, stärkt die Lernfähigkeit im Betrieb –…

Eva Leitner, warum ist Lernfähigkeit für die Hotellerie wichtig? Lernfähigkeit war schon immer entscheidend, doch heute hat sich das Tempo stark erhöht.…
Donnerstag, 05. März 2026Hotellerie
Dossier KI in der Hotellerie

Die neue Ökonomie der Gastfreundschaft

Abo

KI verschiebt in der Hotellerie Arbeit und Kosten. Zwischen hoher Personalquote und wachsender Techquote entsteht ein Gleichgewicht.

Die Schweizer Hotellerie steht vor einer Neuverteilung von Arbeit, Verantwortung und Kosten. Künstliche Intelligenz löst dabei keine Revolution aus, sondern…
Donnerstag, 05. März 2026Hotellerie
Weiterbildung Hotellerie

Die Fähigkeit, mit Unsicherheit umzugehen

Abo

Der «Hospitality Trendreport 2035» von HotellerieSuisse zeigt, warum Lernen, Führung und Feedback zentral für Resilienz und langfristigen Erfolg sind.

Lernen und Weiterentwicklung gehört heute in vielen Betrieben zum Arbeitsalltag. Bis 2035 wird das in zahlreichen Häusern vermehrt Teil der betrieblichen…
Donnerstag, 05. März 2026Hotellerie
Eiger Lodge Grindelwald

Eiger Lodge: Von der Baubaracke zur modernen Herberge

Abo

Früher Baubaracke, dann Base für Alpinisten, heute moderne Herberge: 4,5 Millionen Franken investierte die Eiger Lodge Grindelwald in den sanierten, neu eröffneten «Easy»-Trakt.

SteckbriefBetrieb: Eiger Lodge, GrindelwaldBesitzer: Heller Gastro AG, GrindelwaldBaujahr: 1978 als Losinger Baracken; in den 90ern Umbau durch Familie Egger…
Donnerstag, 05. März 2026Hotellerie

Podcast

Podcast Cover
#7

«Jungfraubahnen, wie weiter?» mit Jungfraubahnen-CEO Oliver Hammel

#6

«Olympia 2038» mit Pascal Jenny, Vize-Präsident Swiss Olympic

#5

«Bedeutung der Marke» mit Marijana Jakic, CEO St. Moritz Tourismus

Jetzt alle Podcast-Folgen hören
Video
Hotellerie
Viviane Stadler, Stefanie Rimann
Publireportage

Gastia 2026

Gastia 2026: «Wir sind Impulsgeberinnen und Gastgeberinnen»

Die Gastia 2026 bringt vom 22. bis 24. März Entscheidungsträger:innen aus Gastronomie und Hotellerie in St.Gallen zusammen. Mit dem Fokusthema Künstliche Intelligenz, starken Dialogformaten und hoher Kontaktqualität setzt sie Impulse für die Zukunft der Branche.
Montag, 02. März 2026
Resort Spluegen

Ausbaupläne am San Bernardino Pass

Jan Michal: «Wir bauen kein Disneyland in Splügen»

Der Prager Unternehmer Jan Michal plant ein Resort in der Bündner Gemeinde Rheinwald. Im Interview spricht er über Chancen, Risiken und Verantwortung.
Donnerstag, 05. März 2026
Eva Leitner
Abo

Nachgefragt

Eva Leitner: «Die Tür von Führungskräften muss offen sein»

Digitalisierung, neue Gästeerwartungen und Fachkräftemangel erhöhen den Druck auf Hotels. Wer Mitarbeitende einbezieht, Feedback fördert und Verantwortung teilt, stärkt die Lernfähigkeit im Betrieb – und bleibt langfristig stabil, attraktiv und anpassungsfähig.
Donnerstag, 05. März 2026
Dossier KI in der Hotellerie
Abo

Künstliche Intelligenz

Die neue Ökonomie der Gastfreundschaft

KI verschiebt in der Hotellerie Arbeit und Kosten. Zwischen hoher Personalquote und wachsender Techquote entsteht ein Gleichgewicht.
Donnerstag, 05. März 2026
Weiterbildung Hotellerie
Abo

Hotels im Lernmodus

Die Fähigkeit, mit Unsicherheit umzugehen

Der «Hospitality Trendreport 2035» von HotellerieSuisse zeigt, warum Lernen, Führung und Feedback zentral für Resilienz und langfristigen Erfolg sind.
Donnerstag, 05. März 2026
Eiger Lodge Grindelwald
Abo

Frischer Blick auf die Eiger-Nordwand

Eiger Lodge: Von der Baubaracke zur modernen Herberge

Früher Baubaracke, dann Base für Alpinisten, heute moderne Herberge: 4,5 Millionen Franken investierte die Eiger Lodge Grindelwald in den sanierten, neu eröffneten «Easy»-Trakt.
Donnerstag, 05. März 2026
Hof Weissbad

Genusswerkstatt

Lernende führen eigenes Restaurant im Hof Weissbad

Seit dem 10. Februar übernehmen Lernende im Resort Hof Weissbad das Hofhaus als eigenständiges Restaurant. Im Rahmen des Projekts «Genusswerkstatt» verantworten sie Planung, Küche und Service selbst.
Dienstag, 03. März 2026
Jugendherberge in Valbella Lenzerheide

Wachstum

Jugendherbergen verzeichnen 2025 mehr Nachfrage aus dem Ausland

Mit 823'949 Logiernächten legen die Schweizer Jugendherbergen um 1,3 Prozent zu. Neue Betriebe, starke Bergstandorte und mehr internationale Gäste sind Teil des Erfolgs.
Dienstag, 03. März 2026
Tourismus
Seilbahn Weggis Rigi Kaltbad

Von Weggis nach Rigi Kaltbad

Regierungsrat genehmigt erneut Seilbahnkorridor

Der Luzerner Regierungsrat hat die Eintragung des Korridors für die neue Rigiseilbahn in den Zonenplan von Weggis zum zweiten Mal genehmigt. Die erste Genehmigung von 2024 war vom Kantonsgericht aufgehoben worden.
Mittwoch, 04. März 2026
Maison Cailler

Mit Seco-Geldern unterstützt

Freiburger Tourismus setzt Anreize für Nachhaltigkeit

Der Tourismusverband startet ein Förderprojekt für nachhaltigen Tourismus. Betriebe im Kanton erhalten Beiträge für Zertifizierungen oder Weiterbildungen. Ziel ist mehr Teilnahme am Programm Swisstainable.
Mittwoch, 04. März 2026
Rund 30 Prozent der Beschäftigten im Schweizer Gastgewerbe stammen aus EU- oder EFTA-Staaten. Deshalb befürchtet HotellerieSuisse bei einer Annahme der Chaos-Initiative zusätzliche Rekrutierungsprobleme.

«Keine 10-Millionen-Schweiz»

Beherbergungsbranche stellt sich gegen Chaos-Initiative

HotellerieSuisse lehnt die Chaosinitiative zur Begrenzung der Bevölkerung auf zehn Millionen klar ab. Der Verband warnt vor Unsicherheit für den Tourismus. Ohne Personenfreizügigkeit drohen Fachkräftemangel und Probleme bei Rekrutierung von Personal.
Mittwoch, 04. März 2026
Marco Odermatt

Markenbotschafter

Titlis verlängert Vertrag mit Marco Odermatt

Weitere fünf Jahre bleibt der Gesamtweltcup- und Olympiasieger den Titlis Bergbahnen erhalten. Odermatt ist seit 2019 Botschafter des Ausflugsbergs bei Engelberg.
Mittwoch, 04. März 2026
Kinder auf der Skipiste und Lift

Naturschnee lockte Gäste an

Seilbahnen: Solider Februar trotz Rückgang zum Vorjahr

Die Schweizer Bergbahnen verzeichnen in der Wintersaison 2025/26 bis anhin leicht weniger Gäste als im ausserordentlich starken Vorjahr. Gegenüber dem Fünfjahresdurchschnitt liegt die Nachfrage jedoch deutlich höher.
Mittwoch, 04. März 2026
Biken Graubünden

Auf Bündner Wanderwegen

Wanderer und Biker kommen sich kaum in die Quere

Die gemeinsame Nutzung der Wander- und Bikewege im Bündnerland funktioniert mehrheitlich gut. Dies belegt die kantonale Reklamationsanalyse 2025.
Dienstag, 03. März 2026
Graubünden Räthische Bahn

Integratives Verständnis

Von der Destination zum Lebensraum

Anhand einer 360°-Perspektive des Bündner Tourismuslebensraums zeigt die Fachhochschule Graubünden, wie sich Zielkonflikte im in diesem Bereich erkennen lassen.
Dienstag, 03. März 2026
Nordic Davos

Kontext

Zwischen Wachstum und Rücksicht

Tourismus schafft Wertschöpfung, Lebensqualität und bringt zugleich Herausforderungen für Umwelt und Bevölkerung. Eine neue Studie der Fachhochschule Graubünden zeigt, wie nachhaltige Regionalentwicklung gelingen kann und weshalb Gemeinden dabei die Schlüsselrolle spielen.
Dienstag, 03. März 2026
Gastronomie
Rolf Fuchs

Bordgastronomie

Swiss bringt Sterneküche aus Steffisburg an Bord

Die Fluggesellschaft Swiss rückt in ihrer Kulinarikreihe «SWISS Taste of Switzerland» den Kanton Bern ins Zentrum. Sternekoch Rolf Fuchs aus dem Restaurant Panorama in Steffisburg gestaltet Menüs für First und Business Class.
Mittwoch, 04. März 2026
Hotel Gastro formation Webseite

Mehr Orientierung

Neue Plattform bündelt Bildungsangebote im Gastgewerbe

Aus zwei Plattformen wird eine: Die neue Webseite hotelgastro.ch für die gesamte Aus- und Weiterbildung im Schweizer Gastgewerbe ist live.
Dienstag, 03. März 2026
Bundeshaus Bern

Frühlingssession

Ständerat gegen AHV-Beiträge auf digital bezahlte Trinkgelder

Auf digitale Trinkgelder sollen weiterhin keine Sozialversicherungsbeiträge und Steuern erhoben werden. Der Ständerat hat eine entsprechende Motion von Beat Rieder (Mitte/VS) angenommen.
Dienstag, 03. März 2026
Gastia Viviane Stalder

Gastia 2026

Viviane Stadler: «KI ist längst ein Arbeitsinstrument»

Die Fachmesse Gastia in St. Gallen rückt neben KI auch die Lernenden sowie die Regionalität ins Zentrum, wie Messeleiterin Viviane Stadler sagt.
Donnerstag, 26. Februar 2026
Restaurant La Vie

Bern

Erstes Restaurant innerhalb eines Friedhofs öffnet

Das Restaurant «La Vie» auf dem Berner Bremgartenfriedhof ist das erste Restaurant der Schweiz innerhalb eines Friedhofs. Die umgenutzte, denkmalgeschützte Urnenhalle spricht Trauergäste, Nachbarschaft und Firmen an und setzt auf Begegnung im Krematorium.
Donnerstag, 26. Februar 2026
Heiko Nieder

Luftfahrt

Sternekoch Heiko Nieder kocht für Singapore Airlines

Singapore Airlines setzt auf Schweizer Spitzenküche über den Wolken. Dolder-Grand-Chef Heiko Nieder hat neue Menüs für Flüge ab Zürich nach Singapur entwickelt. Sie werden in First und Business Class serviert.
Freitag, 06. Februar 2026
Symbolbild Samuel Menti Hospitality
Fachbeitrag

Digitalisierung

Sowohl als auch: Es braucht Datenintelligenz und Führung

Die Zukunft der Hospitality gehört jenen Betrieben, die technologische und menschliche Faktoren zusammenführen. Daten schaffen Orientierung, Führung gibt Richtung – nur wer beides beherrscht, behauptet sich in einem zunehmend anspruchsvollen Marktumfeld.
Freitag, 06. Februar 2026

Nachwuchs

Lernende führen die Güggeli-Beiz

Die Güggeli-Beiz in Bern wurde Ende Januar erneut zum Lernfeld. Zum dritten Mal führten Lernende der Remimag Gastronomie AG den Betrieb eigenständig und bewirteten innert drei Tagen über 180 Gäste mit Küche, Service und Organisation aus einer Hand.
Montag, 02. Februar 2026
Rochade
Thomas Fries Valposchiavo

Strategische Überlegungen

Valposchiavo Turismo trennt sich von Direktor Thomas Fries

Die Organisation und ihr Direktor gehen künftig getrennte Wege. Der Schritt erfolge im gegenseitigen Einvernehmen und in wertschätzender Atmosphäre, heisst es.
Mittwoch, 04. März 2026
Schlegel und Letrou

Rochade

Generationenwechsel und Neuausrichtung im The Capra

Phaedra Letrou und Viktoria Schlegel übernehmen im Hotel The Capra in Saas-Fee Führungsaufgaben. Der personelle Wechsel ist Teil einer strategischen Neuausrichtung mit Fokus auf Retreat-Formate und…
Donnerstag, 26. Februar 2026
Meierlisalp

Rochade

Neues Eigentümerpaar für die Meielisalp

Zum Jahreswechsel haben Milena und Benjamin Regez die Meielisalp übernommen. Gemeinsam mit Hoteldirektor Remo Engeloch führen sie den Betrieb weiter. Das bisherige Gastgeberpaar Elisabeth und Thomas…
Mittwoch, 25. Februar 2026
Chedi Andermatt Jörg Arnold

Rochade

«The Chedi»: General Manager Jörg Arnold muss gehen

Trotz eines Rekordergebnisses im Jahr 2026, verlässt Jörg Arnold das 5-Sterne-Resort in Andermatt nach Ostern. Seine Nachfolge ist noch offen.
Dienstag, 24. Februar 2026
Rosemarie Regner

Rochade

Rosemarie Regner verstärkt neu Grand Metropolitan Hotels

Grand Metropolitan Hotels erweitert sein internationales Führungsteam: Rosemarie Regner übernimmt als Vice President Sales & Commercial Affairs die strategische Leitung des weltweiten Vertriebs.
Montag, 23. Februar 2026
Sonja Gübeli

Rochade

Sonja Gübeli neu im Hotel Le Grand Bellevue

Das Hotel Le Grand Bellevue in Gstaad besetzt die Leitung Marketing & Communication neu: Sonja Gübeli übernimmt die Verantwortung für PR und Markenauftritt. Sie bringt Erfahrung aus der…
Mittwoch, 18. Februar 2026
Bernard Vogel

Rochade

Air-Glaciers-CEO soll Belalp Bahnen präsidieren

Der Verwaltungsrat der Belalp Bahnen AG nominiert Bernard Vogel als neuen Präsidenten. Die Wahl ist für die Generalversammlung im September traktandiert.
Mittwoch, 18. Februar 2026
Hotel Uzwil, Direktion, Daniel Ciapponi, René Meier,

Rochade

Daniel Ciapponi übernimmt die Direktion im Hotel Uzwil

Nach 15 Jahren übergibt René Meier die Leitung des 4-Sterne-Hauses an Daniel Ciapponi. Er setzt auf Kontinuität und neue Impulse.
Dienstag, 17. Februar 2026
Jürg Stettler Hochschule Luzern

Rochade

Jürg Stettler gibt Leitung des Instituts für Tourismus ab

Über zwanzig Jahre war Jürg Stettler an der Spitze des Instituts für Tourismus und Mobilität an der Hochschule Luzern. Sein Nachfolger ist ein profilierter Tourismusexperte.
Dienstag, 17. Februar 2026
Silvan Wildhaber

Rochade

Silvan Wildhaber für Economiesuisse nominiert

Der Vorstandsausschuss von Economiesuisse schlägt Silvan Wildhaber einstimmig als neuen Präsidenten vor. Gewählt wird er im März. Im September 2026 soll der 48-Jährige die Nachfolge von Christoph…
Freitag, 13. Februar 2026
People & Events
Kurt Baumgartner

Auszeichnung

Kurt Baumgartner ist «Bündner Persönlichkeit des Jahres 2025»

Der Hotelier aus Scuol gehört zu den prägenden Persönlichkeiten des Bündner Tourismus und engagiert sich seit Jahren für die Entwicklung der Destination.
Donnerstag, 05. März 2026
Thomas Fries Valposchiavo

Strategische Überlegungen

Valposchiavo Turismo trennt sich von Direktor Thomas Fries

Die Organisation und ihr Direktor gehen künftig getrennte Wege. Der Schritt erfolge im gegenseitigen Einvernehmen und in wertschätzender Atmosphäre, heisst es.
Mittwoch, 04. März 2026
Panorama-Rundwegs Thunersee

Rochade

Michael Roschi neuer Präsident des Panorama-Rundwegs Thunersee

Der Verein Panorama-Rundweg Thunersee hat Michael Roschi einstimmig zum neuen Präsidenten bestimmt. Er tritt die Nachfolge von Jerun Vils an und möchte das Angebot rund um den Thunersee strategisch weiterentwickeln.
Mittwoch, 04. März 2026

Immobilien

Der Immobilien-Markt der htr hotelrevue

Sie möchten ein Hotel oder Restaurant kaufen oder pachten, oder suchen Sie eine passende Immobilie? – Platzieren Sie hier Ihre Anzeige oder Suche.
Schlegel und Letrou

Rochade

Generationenwechsel und Neuausrichtung im The Capra

Phaedra Letrou und Viktoria Schlegel übernehmen im Hotel The Capra in Saas-Fee Führungsaufgaben. Der personelle Wechsel ist Teil einer strategischen Neuausrichtung mit Fokus auf Retreat-Formate und ganzheitliches Wellbeing.
Donnerstag, 26. Februar 2026
Thomas Wüthrich und Pascale Berclaz

Co-Präsidium bei RTA

Neue Doppelspitze: Pascale Berclaz und Thomas Wüthrich

Die Regional Tourism Alliance stellt auf ein Co-Präsidium um. Pascale Berclaz und Thomas Wüthrich teilen sich die Führung und bündeln alpine und urbane Perspektiven. Sie vertreten die Regionen in nationalen Gremien und lösen Damian Constantin ab.
Mittwoch, 25. Februar 2026
Chedi Andermatt Jörg Arnold

Rochade

«The Chedi»: General Manager Jörg Arnold muss gehen

Trotz eines Rekordergebnisses im Jahr 2026, verlässt Jörg Arnold das 5-Sterne-Resort in Andermatt nach Ostern. Seine Nachfolge ist noch offen.
Dienstag, 24. Februar 2026
Rosemarie Regner

Rochade

Rosemarie Regner verstärkt neu Grand Metropolitan Hotels

Grand Metropolitan Hotels erweitert sein internationales Führungsteam: Rosemarie Regner übernimmt als Vice President Sales & Commercial Affairs die strategische Leitung des weltweiten Vertriebs.
Montag, 23. Februar 2026
Dossiers
Illustration

Reise- und Buchungsverhalten

Seit dem Ende der Pandemie verschieben sich Märkte und Buchungslogiken spürbar. Wir analysieren das veränderte Reise- und Buchungsverhalten, die Bedeutung des viel diskutierten Luxussegments und die Rolle unterschiedlicher Gästetypen, von einheimischen Gästen bis zu international geprägten Zielgruppen.

Dossier-Inhalt:

Der Einfluss von KI auf das…
Expats rücken in den Fokus …
Swiss Silent Luxury: Qualit…
Der Luxus im Wandel
Symbolbild Gesungheitstourismus

Gesundheit

Wenn Prävention, Genuss und Pflege zusammenfinden, entstehen neue Perspektiven. Der Gesundheitsstandort Schweiz positioniert sich an der Schnittstelle von Hotellerie, Gastronomie, Medizin und Betreuung.

Dossier-Inhalt:

Die perfekte Kombination
Longevity als Erfolgsfaktor…
Thermalbäder sind kein Zuck…
Vom Klosterbad zur Longevit…
Dossier Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit

Immer mehr Betriebe gestalten ihre Zukunft mit klaren Strategien, regionalen Partnerschaften und langfristig ausgerichtetem Handeln. Das Dossier Nachhaltigkeit zeigt, wie die Branche den Spagat zwischen ökologischem Anspruch, wirtschaftlicher Realität und gesellschaftlicher Verantwortung meistert.

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Wettbewerbsfähig durch Vera…
Stéphanie Zosso: «Weit mehr…
Spitzenküche ohne Resten
Karim Abid: «Die Mitarbeite…
Symbolbild Betriebsmodelle

Betriebsmodelle

Die Wahl des passenden Betriebsmodells ist eine zentrale strategische Entscheidung in der Hotellerie. Sie bestimmt Ausrichtung, Chancen, Risiken und Handlungsspielraum.

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Neue Strukturen zwischen Ei…
Jung und selbstbestimmt: Di…
Bei der Inventarübergabe si…
Wenn der Mietzins stimmt, s…
Dossier Digitalisierung

Digitalisierung

Digitalisierung bestimmt heute, welche Betriebe effizient arbeiten, Gästeerwartungen erfüllen und wettbewerbsfähig bleiben. Von E-ID über Chatbots bis Self-Check-in: Die Umsetzung ist herausfordernd, die Erwartungen hoch, die Risiken real. Das Dossier beleuchtet Chancen und Stolpersteine, zeigt praxisnahe Beispiele und ordnet ein, wo die Branche steht.

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Der Durchbruch lässt auf si…
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Manfred Roth: «Nur, was du …
Zwischen Effizienz und Sich…
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Kommunikation

Dieses Dossier beleuchtet, wie wir kommunizieren – intern im Team, extern mit Gästen, medial in der Öffentlichkeit und untereinander im Alltag. Es zeigt, welche Rolle Körpersprache, Zuhören sowie Vertrauen spielen und wie KI neue Möglichkeiten eröffnet, ohne die zwischenmenschliche Nähe zu ersetzen.

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Sind Sie kulturell intellig…
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