Wie bleiben unabhängige Hotels erfolgreich, ohne ihre Identität aufzugeben? Marcus Smola, Geschäftsführer der BWH Hotels Central Europe, erklärt, warum die Zukunft der Hotellerie nicht in starren Konzepten, sondern in der Verbindung von unternehmerischer Freiheit, starken Marken und intelligenten Systemen liegt.
Ein starker Sommer in den Bergen, weniger Gäste aus einzelnen Fernmärkten und steigende Kosten: Im SRF-«Eco Talk» diskutieren Carole Hauser und Michael Böhler über die aktuelle Lage der Schweizer Hotellerie.
Hitze, ausbleibende Gäste aufgrund des Iran-Kriegs und Fachkräftemangel beschäftigen die Schweizer Hotellerie. «Eco Talk» diskutiert am Montagabend die aktuelle Lage der Branche mit Carole Hauser und Michael Böhler.
Die Schweizer Hotellerie hat im Juli 2026 erstmals seit vier Monaten wieder mehr Logiernächte verzeichnet. Laut einer ersten Schätzung des Bundesamts für Statistik (BFS) stiegen die Übernachtungen gegenüber dem Vorjahresmonat um 0,3 Prozent.
Das Hotel Aeschi Interlaken empfängt nach einer umfassenden Renovierung seine ersten Gäste. Das 40-Zimmer-Haus in Aeschi gehört neu zur Handwritten Collection von Accor und erweitert damit das Schweizer Portfolio der Hotelgruppe.
Der Umgang mit Daten verändert das touristische Ökosystem. Hotels, Destinationen und Organisationen müssen Informationen gezielt nutzen und daraus fundierte Entscheidungen ableiten.
Mit «Viamala Mountain Mystery» bietet die Tourismusorganisation ein neues digitales Erlebnis in der Viamala-Schlucht. Über WhatsApp lösen Gäste Aufgaben und entdecken dabei die Geschichte des Orts.
Der Kanton Glarus hat der Braunwald-Standseilbahn AG Finanzhilfen zugesichert, um einen drohenden Liquiditätsengpass abzuwenden. Damit soll der Betrieb der Bahn, welche die Ortschaft Braunwald erschliesst, ohne Unterbruch weitergeführt werden.
Die Schweizer Berghilfe unterstützt drei Tourismusprojekte im Lötschental nach dem Bergsturz von Blatten. Dazu gehören Übernachtungsangebote in Ferden, auf der Lauchernalp und auf der Fafleralp.
Die Klosters-Madrisa Bergbahnen haben im Geschäftsjahr 2025/26 weniger umgesetzt und einen kleinen Verlust verbucht. Geringe Schneemengen und ein verhaltener Start in die Wintersaison belasten das Ergebnis.
Nach über 40 Betriebsjahren werden der Hörnli-Express und die 4er-Sesselbahn ersetzt. Die Bauarbeiten erfolgen ab Sommer 2026 in Etappen. Die neuen Anlagen sollen im Dezember 2028 in Betrieb gehen.
Seltene Naturereignisse bieten touristisches Potenzial. Die Niesenbahn nutzte die Sonnenfinsternis für ein besonderes Angebot – und wurde vom grossen Gästeandrang selbst überrascht.
Vor 120 Jahren wurde im Tessin erstmals ein Merlot gekeltert. Seither prägt die Rebsorte den Weinbau des Kantons wie keine andere. Heute fordert der Klimawandel neue Antworten.
Die Schweizer Meisterschaft für Kochlernende startet in eine neue Runde. Bei Gusto27 ist erstmals eine Zubereitungsart vorgegeben: Poulet und eine Gemüsekomponente müssen grilliert oder geräuchert werden.
Das St. Moritz Gourmet Festival findet erstmals im Sommer statt. Zum Abschluss der 32. Ausgabe laden neun Partnerhotels am 30. August mit einer «Mini-Safari» durch das Dorf auch Einheimische, Familien und Feriengäste zum Degustieren ein.
Das Restaurant Pauls im B Smart Hotel Widnau schliesst den À-la-carte-Betrieb per sofort. Mitte August eröffnet mit der Villa Caprese ein neuer Betrieb unter der Leitung des Gastronomen Ilir Bajrami.
Für ihre Diplomarbeit organisierten zwei Studentinnen der Hotelfachschule Thun eine Dinner Night in Bern. Sie ermöglichten Menschen mit kleinem Budget einen Restaurantbesuch und verwerteten überschüssige Lebensmittel.
Frauen aus Gastronomie, Hotellerie und Foodservice erhalten eine eigene branchenübergreifende Netzwerkplattform. Die ersten Anlässe stiessen auf reges Interesse.
Künftig vereint der Betrieb in Liestal drei unterschiedliche Restaurantkonzepte unter einem Dach und will damit verschiedene Gästebedürfnisse gezielt ansprechen.
Nach dem Entscheid von Rainer Hoffer, den Pachtvertrag des Restaurants Rössli nicht zu verlängern, übernimmt Maja Giger die operative Leitung. Im Interview spricht Hoffer über seinen Schritt und die Zukunft des Hauses.
Der ehemalige Direktor des Hotels Schweizerhof Luzern, Clemens Hunziker, übernimmt die Geschäftsführung des Frauenklosters Eschenbach LU. Der 56-Jährige tritt die Stelle am 1. September an.
Bruno Bisig ist stösst zum Stiftungsrat von Myclimate. Der Geschäftsführer von Kontiki Reisen bringt langjährige Erfahrung im Tourismus und in der Destinationsentwicklung in das strategische…
Der Berner übernimmt im November die Leitung des Markts «Greater China» mit elf Mitarbeitenden an vier Standorten. Er folgt auf Daniela Chiani, die nach New York wechselt.
Marcel Gerber übernimmt am 1. September die Geschäftsführung des Schweizer Kochverbands. Der 43-jährige Küchenchef bringt langjährige Führungserfahrung aus der Hotellerie mit.
Bei Edelweiss kommt es zum Führungswechsel: Edi Wolfensberger übernimmt per 1. Oktober die Leitung der Ferienfluggesellschaft. Er folgt auf Bernd Bauer, der das Unternehmen zwölf Jahre lang geführt…
Die Isle AG erhält per 1. Oktober einen neuen CEO und exekutiven Verwaltungsrat. Wolfgang Greiner folgt auf Gründer Carsten K. Rath und übernimmt die Leitung der Gesellschaft hinter dem Hotelranking…
Der frühere Geschäftsführer von Rivage Flussreisen folgt auf Pascal Wieser, der nach seinem Wechsel in die Co-Geschäftsleitung von Myclimate sein Mandat niedergelegt hat.
Der erfahrene Hotelmanager ist neuer General Manager des Hotel Euler Basel, des Hotel Metropol Basel und des City Inn Basel. Mit dem Führungswechsel steht in den kommenden Jahren unter anderem die…
Der ehemalige Direktor des Hotels Schweizerhof Luzern, Clemens Hunziker, übernimmt die Geschäftsführung des Frauenklosters Eschenbach LU. Der 56-Jährige tritt die Stelle am 1. September an.
Bruno Bisig ist stösst zum Stiftungsrat von Myclimate. Der Geschäftsführer von Kontiki Reisen bringt langjährige Erfahrung im Tourismus und in der Destinationsentwicklung in das strategische Führungsgremium der Stiftung ein.
An den Sustainable Tourism Days des Schweizer Tourismus-Verbands diskutieren am 11. und 12. November in Bern Fachpersonen über Fragen der nachhaltigen Tourismusentwicklung.
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Das Hotel du Parc in Baden hat einen neuen General Manager. Manuel Gruber leitet das 4-Sterne-Hotel seit dem 1. Juni und folgt auf Benjamin Müller-Rappard, der das Haus Ende April verlassen hat.
Murat Baki leitet seit Juli das Parkhotel Gunten. Der erfahrene Hotelier setzt auf die Talente der Zukunft. Wer sie begeistern will, muss sie täglich inspirieren und begleiten.
Der Berner übernimmt im November die Leitung des Markts «Greater China» mit elf Mitarbeitenden an vier Standorten. Er folgt auf Daniela Chiani, die nach New York wechselt.
Vor fünf Jahren brachte Schweiz Tourismus in Stuttgart über 70 Frauen zusammen, die mit weiblichen Vorbildern am Berg inspiriert wurden. Unsere Sommerserie blickt auf eine Kampagne zurück, die über diesen Anlass hinausreichte.
Wer Daten versteht und gezielt einsetzt, trifft bessere Entscheidungen. Dieses Dossier beleuchtet, wie Datenmanagement und künstliche Intelligenz die Hotellerie verändern und was touristische Betriebe heute tun können, um davon zu profitieren.
Erfolgreiche Partnerschaften entstehen dort, wo unterschiedliche Stärken zusammenfinden. Über Menschen, Betriebe und Organisationen, die mit Kooperationen neue Wege gehen und gemeinsam mehr erreichen.
Junge Talente erwarten mehr Flexibilität, Sinn und Entwicklungsmöglichkeiten. Die Hospitality-Branche reagiert mit neuen Ausbildungswegen, praxisnahen Konzepten und frischen Ideen für die nächste Generation.
Wie Tourismus und Region zusammenwirken, zeigt sich bei Bauplänen, in politischen Entscheidungen, in der regionalen Wertschöpfung oder im Umgang mit Traditionen. Über Menschen, Ideen, Projekte und Perspektiven.
Technologie wird klüger, schneller, effizienter. Doch spürt sie, ob sich ein Gast willkommen fühlt oder ein Team an seine Grenzen kommt? Ein Dossier über die Balance zwischen emotionaler und künstlicher Intelligenz.
Seit dem Ende der Pandemie verschieben sich Märkte und Buchungslogiken spürbar. Wir analysieren das veränderte Reise- und Buchungsverhalten, die Bedeutung des viel diskutierten Luxussegments und die Rolle unterschiedlicher Gästetypen, von einheimischen Gästen bis zu international geprägten Zielgruppen.
Hört auf zu messen, fangt an zu bewirten