Die niederländische Berufungsinstanz College van Beroep bestätigt: Die Darstellung von Hotelsternen auf Booking.com kann Verbraucherinnen und Verbraucher in die Irre führen.
Eine Initiative will die Hotelbetten in Luzern plafonieren. Ferdinand Zehnder, Kantonsrat Die Mitte und Präsident des Tourismus Forums Luzern, ordnet die Folgen der geforderten Deckelung für Hotellerie und Tourismus ein.
Erneut stieg die Zahl die Logiernächte in Schweizer Beherbergungsbetrieben. Besonders Gäste aus Deutschland, den USA und China treiben die Entwicklung.
Anja Kramarz, Operational Director bei Sinn & Gewinn Hotels, leitet nach dem Prinzip der situativen Führung. Sie entscheidet aus dem Kontext heraus, nicht nach Schema.
Beim Generationenwechsel zählen nicht nur Verträge, sondern Vertrauen. Wer früh, offen und strukturiert vorgeht, sichert Stabilität für Familie, Mitarbeitende und Gäste.
Die Tessiner Hotels profitieren von kurzfristigen Buchungen und sind über Ostern mit 70 Prozent gut ausgelastet. Hotellerie Suisse Ticino führt die hohe Nachfrage auf das warme Frühlingswetter und die Unsicherheit bei Flugreisen in fernere Ferienregionen zurück.
Die neu eröffnete Ausstellung auf Rigi Kulm macht ein bedeutendes Zeugnis der Bergbahngeschichte dauerhaft zugänglich. Sie zeigt, wie die ersten Bergbahnen den Alpentourismus prägten und bis heute nachwirken.
Der Magic Pass startet mit starkem Wachstum in die neue Saison und übertrifft die Verkaufszahlen des Vorjahres klar.
Mit der Luftseilbahn zwischen Birg und Schilthorn schliesst die Schilthornbahn AG ihr Grossprojekt ab. Vier Funifor-Bahnen sind nun in Betrieb. Gleichzeitig führt das Unternehmen eine neue Markenwelt ein.
Unsichere globale Entwicklungen fordern den Schweizer Tourismus – eine neue Strategie soll Orientierung und Stabilität schaffen.
Wir merken es alle, die Welt verändert sich. Die geopolitischen Unsicherheiten und Spannungen nehmen zu. Zölle, handelspolitische Barrieren und industriepolitische Alleingänge prägen mehr und mehr die globalen Rahmenbedingungen. Es gibt Stimmen, die den Beginn einer neuen geschichtlichen Epoche sehen. Seit einiger Zeit wird von der Vuca-Welt gesprochen. Eine Welt also, die geprägt ist von hoher Volatilität, viel Unsicherheit, hoher Komplexität und ausgeprägter Ambiguität.[RELATED] Der Schweizer…
Fünf Tage vor Ostern erreichen die Hotels im Tessin bereits eine Auslastung von über 60 Prozent. Neben dem Wetter beeinflusst auch die Unsicherheit bei Fernreisen die Nachfrage.
Die Jungfraubahn Holding AG steigert 2025 Umsatz, Gästezahlen und Ergebnis. Gleichzeitig erhöhen sich Aufwand und Investitionen.
Der No-Show Report 2026 weist je nach Herkunft bis zu viermal höhere Ausfallquoten aus und identifiziert touristische Hotspots als Brennpunkte.
Im Finale der Schweizer Meisterschaft der Kochlernenden überzeugt ein 18-Jähriger aus dem Casino Bern mit präziser Aromatik. Er setzt sich gegen fünf Konkurrenten durch und holt den Titel.
Im Märchenhotel Braunwald fährt eine Eier-Gondelbahn Bestellungen vom Buffet in die Küche und zurück. Eine Mini-Gondelbahn liefert Eierspeisen ans Büffet und macht das Frühstück zur Familienattraktion.
Williams Butchers Table expandiert in die Zuger Altstadt. Das Konzept vereint Metzgerei und Gastronomie, während der Standort in Zürich neu als bestes Steakhouse der DACH-Region ausgezeichnet wurde und weltweit Platz 64 erreicht.
Die Gastia 2026 bestätigt ihre Rolle als Branchentreffpunkt: 8700 Fachbesuchende und 160 Ausstellende treiben Austausch, KI-Anwendungen und konkrete Geschäftsentscheide in Gastronomie und Hotellerie voran.
Die EHL lanciert einen zweijährigen Associate Degree in International Culinary Arts, Fine-Dining Experience und Restaurant Management. Das Programm bietet 60 Prozent Praxisanteil.
Nach vier Monaten Umbau eröffnet das See & Park Hotel Feldbach sein Restaurant neu als Kunos. 60 Plätze, 2,4 Millionen Franken Investition und ein Konzept zwischen Casual Fine Dining und Tradition prägen die Neupositionierung am Untersee.
Im Engadiner Hotel übernimmt die nächste Generation der Eigentümerfamilie Brentel die operative Führung. Michael Stutz richtet sich nach 18 Jahren neu aus.
Bei der Bernexpo AG steht ein Führungswechsel an: CEO Tom Winter kündigt seinen Abgang an. Gleichzeitig weist das Unternehmen für 2025 einen Umsatz von rund 56 Millionen Franken und ein EBITDA von 4,7…
Die Aletsch Arena AG besetzt den Verwaltungsrat neu. Xavier Gertschen folgt auf Marco Tacchella und bringt Erfahrung aus der Bahnbranche ins Gremium ein. Die Bilanz zeigt: Der Sommer legt zu und der…
Verda Birinci-Reed wird Teil der Trägerschaft des Branchenprojekts Future in Tourism. Die COO von Dertour Suisse folgt auf Nicole Pfammatter.
Der erfahrene Hospitality-Manager folgt auf Kevin Kunz und bringt langjährige Führungserfahrung aus der Kongress- und Eventbranche mit.
Mit einem neuen Studiengang und praxisnahen Lernorten wie dem The Lab Hotel treibt die Hotelfachschule Thun Innovation und Ausbildung gemeinsam voran.
Das Beau-Rivage Palace beendet die Zusammenarbeit mit der Groupe Pic per Ende Jahr. Nach 17 Jahren mit zwei Michelin-Sternen übernimmt das Hotel die gastronomische Ausrichtung vollständig selbst.
Im Hotelier-Verein Grindelwald kommt es nach einem Jahr zu einem Wechsel an der Spitze. Jan Pyott gibt das Präsidium aus persönlichen Gründen ab. Die Generalversammlung wählte Lars Michel einstimmig…
Was denkt der Branchennachwuchs über den Einsatz digitaler Tools und den Umgang mit Daten in der Hotellerie? In einer Serie geben Studierende und Alumni der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern Einblick in ihre Perspektiven.
Bei der Bernexpo AG steht ein Führungswechsel an: CEO Tom Winter kündigt seinen Abgang an. Gleichzeitig weist das Unternehmen für 2025 einen Umsatz von rund 56 Millionen Franken und ein EBITDA von 4,7 Millionen aus.
Die Aletsch Arena AG besetzt den Verwaltungsrat neu. Xavier Gertschen folgt auf Marco Tacchella und bringt Erfahrung aus der Bahnbranche ins Gremium ein. Die Bilanz zeigt: Der Sommer legt zu und der Winter ist leicht rückläufig. Die Bike-WM bringt internationale Sichtbarkeit.
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Verda Birinci-Reed wird Teil der Trägerschaft des Branchenprojekts Future in Tourism. Die COO von Dertour Suisse folgt auf Nicole Pfammatter.
Der erfahrene Hospitality-Manager folgt auf Kevin Kunz und bringt langjährige Führungserfahrung aus der Kongress- und Eventbranche mit.
Technologie wird klüger, schneller, effizienter. Doch spürt sie, ob sich ein Gast willkommen fühlt oder ein Team an seine Grenzen kommt? Ein Dossier über die Balance zwischen emotionaler und künstlicher Intelligenz.
Seit dem Ende der Pandemie verschieben sich Märkte und Buchungslogiken spürbar. Wir analysieren das veränderte Reise- und Buchungsverhalten, die Bedeutung des viel diskutierten Luxussegments und die Rolle unterschiedlicher Gästetypen, von einheimischen Gästen bis zu international geprägten Zielgruppen.
Wenn Prävention, Genuss und Pflege zusammenfinden, entstehen neue Perspektiven. Der Gesundheitsstandort Schweiz positioniert sich an der Schnittstelle von Hotellerie, Gastronomie, Medizin und Betreuung.
Immer mehr Betriebe gestalten ihre Zukunft mit klaren Strategien, regionalen Partnerschaften und langfristig ausgerichtetem Handeln. Das Dossier Nachhaltigkeit zeigt, wie die Branche den Spagat zwischen ökologischem Anspruch, wirtschaftlicher Realität und gesellschaftlicher Verantwortung meistert.
Die Wahl des passenden Betriebsmodells ist eine zentrale strategische Entscheidung in der Hotellerie. Sie bestimmt Ausrichtung, Chancen, Risiken und Handlungsspielraum.
Digitalisierung bestimmt heute, welche Betriebe effizient arbeiten, Gästeerwartungen erfüllen und wettbewerbsfähig bleiben. Von E-ID über Chatbots bis Self-Check-in: Die Umsetzung ist herausfordernd, die Erwartungen hoch, die Risiken real. Das Dossier beleuchtet Chancen und Stolpersteine, zeigt praxisnahe Beispiele und ordnet ein, wo die Branche steht.
Für eine zukunftsfähige Tourismuspolitik