Das SiSiSi Foodkonzept bringt frischen Genuss in unter 60 Sekunden auf den Tisch – dank patentierter Quick Steam Technologie, ohne Mikrowelle und ohne Kompromisse bei Qualität und Geschmack. Jetzt am Hospitality Summit 2026 in Bern live erleben!
Nach fünf Monaten Umbau eröffnet das Swiss Diamond Hotel in Vico Morcote wieder. Auf über 9'000 Quadratmetern wurden 87 Zimmer, Spa, Lobby und technische Infrastruktur modernisiert, um die Resort-Positionierung am Luganersee zu stärken.
Die nationalrätliche Kommission spricht sich mit 14 zu 11 Stimmen für die Verlängerung des 3,8-Prozent-MWST-Satzes für Beherbergungen bis Ende 2035 aus.
Arbeitsrecht, L-GAV, Nachhaltigkeit, Qualität und Digitalisierung bestimmen den Arbeitsalltag zunehmend. Darauf reagiert HotellerieSuisse mit einem neuen digitalen Auftritt. Der Mitgliederbereich my.hotelleriesuisse.ch bündelt Leistungen und Hilfsmittel und bietet eine neue Arbeitsplattform für Verbandsmitglieder.
Magdalena Glausen, Leiterin Politik bei HotellerieSuisse, sieht im reduzierten MWST-Satz ein wichtiges Instrument für faire Wettbewerbsbedingungen im Schweizer Tourismus.
Die zuständige Kommission des Nationalrats hat dem MWST-Satz für Beherbergungsleistungen zugestimmt. Diese Mehrheit ist ein wichtiges Signal für die Abstimmung in der grossen Kammer im Juni. Als selbstverständlich erachten wir diesen Entscheid jedoch nicht. Die Bundesfinanzen sind angespannt, der Druck auf den Haushalt ist hoch. Alles, was auf den ersten Blick etwas «kostet», steht deshalb besonders im Fokus. Umso wichtiger ist es zu erklären: Der reduzierte MWST-Satz ist kein Privileg, sondern…
Julia Geffers, Geschäftsführerin Swiss Quality Hotels, über sprachregionale Grenzen in der Hotellerie und warum mehr Austausch neue Perspektiven, stärkere Netzwerke und zusätzliche Marktchancen schafft.
Die Schweizer Hotellerie ist zwar international ausgerichtet, denkt aber doch oft erstaunlich kleinräumig. Nicht geografisch, sondern kulturell. Noch immer verlaufen viele Netzwerke, Kooperationen und auch Denkweisen entlang der Sprachgrenzen. Deutschschweiz, Romandie, Tessin: drei Märkte, die näher beieinander liegen könnten – und einander dennoch oft fern bleiben. [RELATED] Aus eigener Erfahrung zeigt sich: Diese Trennung ist selten strategisch begründet. Sie ist geprägt von gewachsenen…
Roland Schegg, Professor an der HES-SO Wallis, über Plattformen, KI und algorithmische Empfehlungen als prägende Kräfte im künftigen Hotelvertrieb.
Das Suchverhalten der Gäste verändert sich. Die klassische Hotelsuche, bei der man Preise vergleicht, Filter anwendet und mehrere Websites öffnet, könnte zunehmend zu einer «verschwindenden Aktivität» werden. Statt selbst zu suchen, erhalten Reisende immer häufiger vorselektierte Empfehlungen, sei es auf Plattformen, in sozialen Medien oder künftig direkt über KI-Assistenten wie Chat-GPT oder Google AI Overviews. Dadurch wird Sichtbarkeit noch stärker algorithmisch vermittelt. Wer im…
Viele Schweizer Hotels wissen kaum, wie Buchungsplattformen ihre Sichtbarkeit steuern. Die aktuelle Studie von HotellerieSuisse und der HES-SO Valais-Wallis zeigt, wie intransparent und komplex der digitale Hotelvertrieb geworden ist.
Der Garantiefonds der Schweizer Reisebranche und die TPA schliessen sich zusammen. Ab 2027 gelten neue Modelle für die Kundengeldabsicherung. Die Mindestgarantie sinkt von 50'000 auf 20'000 Franken.
Der Verein Sakrallandschaft Innerschweiz verbindet sakrale Kultur stärker mit Tourismus. Im Zentrum steht ein NRP-Projekt für digitale und innovative Vermittlungsangebote.
Der Tourismusort im Berner Oberland bezieht junge Erwachsene in die Zukunft des Parkhausareals ein. In einem Kreativ-Atelier entwickeln bis zu 80 Teilnehmende neue Nutzungsideen für die zentrale Fläche.
Rund 40 Fachpersonen aus Schweizer Tourismusdestinationen tauschen sich beim ERFA-Meeting des Vereins Destination Lab im Hotel Serpiano über Besucherlenkung, Tourismusakzeptanz und nachhaltigen Ganzjahrestourismus aus.
Einblick in die Schaufenster Asiens bei Schweiz Tourismus: Simon Bosshart, Leiter Märkte Ost und Mitglied der Geschäftsleitung, zeigt gemeinsam mit Ryan Imboden, Accomodation Marketing Manager, welche Chancen die Schweizer Hotellerie in Fernost ergreifen kann.
Zwischen Anspruch und Realität klafft im Tourismus gerade beim Klimaschutz eine Lücke. Sustainable-Tourism-Professor Christian Baumgartner sagt, wo die Branche steht und was sich ändern muss.
Martin von Moos, Präsident von HotellerieSuisse, über eine starke Wintersaison, wachsende Unsicherheiten im Sommer und warum stabile Rahmenbedingungen für die Branche entscheidend sind.
Die aktuellen Rückmeldungen aus der Branche zeichnen ein zweigeteiltes Bild: Während die Wintersaison 2025/26 für viele Betriebe erfreulich verlief, ist der Blick nach vorn zunehmend von Unsicherheiten geprägt. Die Schweizer Beherbergung zeigt sich weiterhin robust, gleichzeitig nehmen externe Einflussfaktoren aber wieder an Bedeutung zu. Insbesondere in alpinen Regionen fällt die Bilanz der Wintersaison erfreulich aus. Und dies trotz teilweise schwieriger Schneeverhältnisse zu Beginn der…
Monika Bandi, Leiterin der Forschungsstelle Tourismus der Universität Bern, über Klimawandel, Flugverkehr und warum nachhaltige Mobilität zur zentralen Herausforderung für den Tourismus wird.
Die neusten Auswertungen der SPASS-Daten des Instituts für Schnee- und Lawinenforschung erschrecken: Seit 1964 hat die Destination Gstaad 42 Prozent an schneesicheren Pisten verloren, das Toggenburg 38 Prozent, Arosa-Lenzerheide 23 Prozent. Als schneesicher gilt, wenn während 100 Tagen mindestens 30 Zentimeter natürlicher Schnee liegen. Die Auswirkungen des Klimawandels werden immer deutlicher spürbar, nicht nur bezüglich Schneesicherheit. Die Gründe sind bekannt. Auch, dass der Tourismus…
Erwachsene können einen Berufsabschluss künftig in einer eigenen Klasse absolvieren. Ab August ist eine separate Klasse für angehende Köchinnen und Köche EFZ geplant. Der L-GAV unterstützt die Ausbildung neu mit Subventionen und einer Prämie für Betriebe.
Zwischen Foodtrend und Klimadruck: In Schweizer Hotelküchen gewinnt Gemüse an Bedeutung – doch Gästewünsche und Nachhaltigkeit stehen oft im Konflikt.
Der Nachwuchskoch setzt sich in Bern gegen starke Konkurrenz durch und überzeugt mit einem kreativen Gericht aus Schweizer Kalbfleisch.
Am 10. Juni eröffnet im Boutiquehotel Sonne Küsnacht das neu gestaltete Restaurant «Pavillon». Es vereint Restaurant, Lounge und Bar in einem offenen Raumkonzept mit Blick auf den Zürichsee.
Der Food-Enthusiast sieht in der Gastronomie einen unterschätzten Hebel für Wirtschaftlichkeit, Klima und Gästebindung. Am Hospitality Summit zeigt er, wie Genuss und Verantwortung Ressourcen schonen und neue Märkte erschliessen.
Im Restaurant Roots in Basel gibts keine Foie gras, keinen Hummer, keine dicken Steaks. Dafür gezähmten Zuckerhut, variantenreichen Sellerie und Forellen, die fliegen.
Das Beausite Zermatt startet mit Wolfgang Schmidt in die Sommersaison. Der frühere Küchenchef der «Jack’s Brasserie» in Bern übernimmt künftig die Leitung des Restaurants The Grill.
Arabella Hospitality SE ernennt Marco Montagnani zum Geschäftsführer des Grand Hotel Locarno. Der erfahrene Hotelier begleitet die Wiedereröffnung des traditionsreichen Hauses im Frühjahr 2027.
Die Rhätische Bahn ernennt Viviane Grobet zur Leiterin Vertrieb und Marketing. Die bisherige Geschäftsleitungsmitglied von Schweiz Tourismus tritt die Nachfolge von Piotr Caviezel an und wird Teil der…
Die ZFV wählt Patrick Vogler neu in den Verwaltungsrat. Der frühere CFO und CEO der Grand Resort Bad Ragaz AG folgt auf Oliver Hofmann und bringt Erfahrung aus Hotellerie, Immobilien und Finanzen mit.
Die Zürcher Hotellerie erreicht 2025 mit 7,5 Millionen Logiernächten einen Rekord. Für 2026 erwartet die Branche bis zu 7 Prozent weniger Übernachtungen. Neu im Vorstand sitzt Hotelière Regula Bürgin.
Luzern Tourismus steigert 2025 die Logiernächte und den Umsatz pro verfügbares Zimmer um rund 10 Prozent. Neu nimmt Digitalisierungsexperte Peter Delfosse Einsitz im Verwaltungsrat.
Beim SVG kommt es Anfang 2027 zu einem Führungswechsel: Roger Lütolf übernimmt die operative Leitung des Verbands von Dorothee Stich, die den Verband während 25 Jahren geprägt hat.
Die Société des Hôteliers de Genève (SHG) hat Xavier Rey zum neuen Präsidenten gewählt. Der Generaldirektor der Rey Group folgt auf Jean-Vital Domézon. Er will die Sichtbarkeit der Genfer Hotellerie…
Das Beausite Zermatt startet mit Wolfgang Schmidt in die Sommersaison. Der frühere Küchenchef der «Jack’s Brasserie» in Bern übernimmt künftig die Leitung des Restaurants The Grill.
Moderatorin Jennifer Bosshard führt am 3. Juni gemeinsam mit Musiker Bastian Baker durch die Verleihung der Swiss Hospitality Awards. Im Interview erzählt sie, wie aus Krisen Chancen werden und was ihr als Gast mit Kind in Hotels besonders wichtig ist.
Das Hotelranking würdigt die persönliche Gastfreundschaft, Diskretion und besondere Servicekultur der Head-Concierge des Hotel Widder in Zürich.
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Arabella Hospitality SE ernennt Marco Montagnani zum Geschäftsführer des Grand Hotel Locarno. Der erfahrene Hotelier begleitet die Wiedereröffnung des traditionsreichen Hauses im Frühjahr 2027.
Die Rhätische Bahn ernennt Viviane Grobet zur Leiterin Vertrieb und Marketing. Die bisherige Geschäftsleitungsmitglied von Schweiz Tourismus tritt die Nachfolge von Piotr Caviezel an und wird Teil der RhB-Geschäftsleitung
Wie Tourismus und Region zusammenwirken, zeigt sich bei Bauplänen, in politischen Entscheidungen, in der regionalen Wertschöpfung oder im Umgang mit Traditionen. Über Menschen, Ideen, Projekte und Perspektiven.
Technologie wird klüger, schneller, effizienter. Doch spürt sie, ob sich ein Gast willkommen fühlt oder ein Team an seine Grenzen kommt? Ein Dossier über die Balance zwischen emotionaler und künstlicher Intelligenz.
Seit dem Ende der Pandemie verschieben sich Märkte und Buchungslogiken spürbar. Wir analysieren das veränderte Reise- und Buchungsverhalten, die Bedeutung des viel diskutierten Luxussegments und die Rolle unterschiedlicher Gästetypen, von einheimischen Gästen bis zu international geprägten Zielgruppen.
Wenn Prävention, Genuss und Pflege zusammenfinden, entstehen neue Perspektiven. Der Gesundheitsstandort Schweiz positioniert sich an der Schnittstelle von Hotellerie, Gastronomie, Medizin und Betreuung.
Immer mehr Betriebe gestalten ihre Zukunft mit klaren Strategien, regionalen Partnerschaften und langfristig ausgerichtetem Handeln. Das Dossier Nachhaltigkeit zeigt, wie die Branche den Spagat zwischen ökologischem Anspruch, wirtschaftlicher Realität und gesellschaftlicher Verantwortung meistert.
Die Wahl des passenden Betriebsmodells ist eine zentrale strategische Entscheidung in der Hotellerie. Sie bestimmt Ausrichtung, Chancen, Risiken und Handlungsspielraum.
Positiver Kommissionsentscheid sendet wichtiges Signal