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Meist gelesenNeuste Meldungen
Logiernächte, Hotellerie, Wintersaison, Schweiz Tourismus, Rekordwinter, Sommerprognose, Tourismusmarkt

Schweizer Hotellerie nach erfolgreichem Winter optimistisch

Die Schweizer Hotellerie erzielte im Winter 2025/26 mit 18,75 Millionen Logiernächten einen Höchstwert. Gegen Saisonende verlor die Nachfrage jedoch deutlich an Schwung.

Die Schweizer Hotellerie hat in der Wintersaison 2025/26 einen Höchstwert bei den Übernachtungszahlen erzielt. Gegen Ende der Saison verlor die Nachfrage…
Montag, 08. Juni 2026Hotellerie
Relais & Châteaux, Lenk, Kulinarik, Hotellerie, Gastronomie, Sterneköche, Mitgliederversammlung

Delegation Schweiz & Liechtenstein tagt an der Lenk

Bei der Delegiertenversammlung stehen der Rückblick auf die Geschäftsentwicklung, neue strategische Projekte und die weitere Stärkung der Kulinarik innerhalb der Vereinigung im Fokus.

Mehr als 20 Vertreterinnen und Vertreter der Mitgliedshäuser von  Relais & Châteaux kamen an der Lenk zum persönlichen Austausch zusammen. Begrüsst wurden sie…
Montag, 08. Juni 2026Hotellerie
Sommersaison, Schweiz Tourismus, Logiernächte, Heimmarkt, Hotellerie, Asien, Golfstaaten.

Die Sommersaison entwickelt sich besser als erwartet

Die Auswirkungen der Iran-Krise belasten den Schweizer Tourismus weiterhin. Dennoch deuten aktuelle Buchungsdaten und Branchenumfragen auf eine robustere Sommersaison hin als noch vor wenigen Monaten…

Trotz der Auswirkungen der Iran-Krise blickt der Schweizer Tourismus vorsichtig optimistisch auf die Sommermonate. Das zeigen aktuelle Branchenumfragen von…
Montag, 08. Juni 2026Tourismus
Hotel Flaz, Pontresina, Kurt Baumgartner, Luis Wieser, Ursin Maissen, Stricker Architekten AG, Hotel Flaz AG, Engadin

Baustart für Hotel Flaz in Pontresina

Mit dem Hotel erhält Pontresina ein neues Angebot im mittleren Preissegment. Das Haus richtet sich an Familien und sportlich aktive Gäste.

Mit dem offiziellen Spatenstich hat am 8. Juni der Bau des Hotel Flaz in Pontresina begonnen. Das Haus entsteht auf dem Gelände des ehemaligen Sportpavillons an…
Montag, 08. Juni 2026Hotellerie
Crans-Montana Tourismus, Schweiz Tourismus, Golfstaaten Tourismus, Expanding Horizons, GCC-Markt, Tourismusmarketing Schweiz, Wissenstransfer Tourismus

Lernen vor Ort eröffnet neue Perspektiven

Abo

«Expanding Horizons» vom Verband Schweizer Tourismusmanager:innen und Schweiz Tourismus ermöglicht Tourismus­fachkräften Einblicke in die Märkte. Unterwegs mit Evan Pasquini von Crans-Montana…

Als Evan Pasquini bei Crans-Montana Tourismus & Kongress die Verantwortung für den Markt Golfstaaten als Market Manager GCC übernahm, wollte er die Region nicht…
Montag, 08. Juni 2026Tourismus
Caroline Adler, Thomas Stieger, HotellerieSuisse, Chaos-Initiative, Tourismus Schweiz, Fachkräftemangel, Hotellerie, Nachhaltigkeitsinitiative
Video

Wenn Fachkräfte fehlen, leidet das Gästeerlebnis

Caroline Adler und Thomas Stieger zeigen, weshalb die Schweizer Hotellerie auf Fachkräfte aus Europa angewiesen ist. Die Chaos-Initiative könnte Rekrutierung, Qualität und Gästeerlebnis…

Die Schweizer Hotellerie lebt von Menschen. Sie sorgen an der Réception, im Service, in der Küche oder hinter den Kulissen dafür, dass Gäste die Schweiz als…
Montag, 08. Juni 2026Hotellerie

Podcast

Podcast Cover
#10

«Die Zukunft der Luxushotellerie» mit Jumeirah-CEO Thomas B. Meier

#9

«Wer sind die Gäste von morgen?» mit Veronica Weisser, Spezialistin für Schweizer Altersvorsorge

#8

«Hinter den Hotelratings» mit Andrin Willi, Chefredaktor «Die 150 besten Hotels der Schweiz»

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Hotellerie
Logiernächte, Hotellerie, Wintersaison, Schweiz Tourismus, Rekordwinter, Sommerprognose, Tourismusmarkt

Logiernächte

Schweizer Hotellerie nach erfolgreichem Winter optimistisch

Die Schweizer Hotellerie erzielte im Winter 2025/26 mit 18,75 Millionen Logiernächten einen Höchstwert. Gegen Saisonende verlor die Nachfrage jedoch deutlich an Schwung.
Montag, 08. Juni 2026
Relais & Châteaux, Lenk, Kulinarik, Hotellerie, Gastronomie, Sterneköche, Mitgliederversammlung

Relais & Châteaux

Delegation Schweiz & Liechtenstein tagt an der Lenk

Bei der Delegiertenversammlung stehen der Rückblick auf die Geschäftsentwicklung, neue strategische Projekte und die weitere Stärkung der Kulinarik innerhalb der Vereinigung im Fokus.
Montag, 08. Juni 2026
Cybersicherheit, Phishing, Buchungsbetrug, Hotelbuchung, Kreditkartendaten, Buchungssysteme, Cyberangriff

Bund warnt vor Cyberkriminialität

7 Massnahmen, um Ihre Gäste vor Buchungsbetrug zu schützen

Das Bundesamt für Cybersicherheit warnt: Cyberkriminelle nutzen derzeit bestehende Hotelbuchungen, um an Kreditkartendaten von Gästen zu gelangen. Mit diesen sieben Massnahmen können Hotels das Risiko für Gäste und Betrieb reduzieren.
Montag, 08. Juni 2026
Hotel Flaz, Pontresina, Kurt Baumgartner, Luis Wieser, Ursin Maissen, Stricker Architekten AG, Hotel Flaz AG, Engadin

Spatenstich im Oberengadin

Baustart für Hotel Flaz in Pontresina

Mit dem Hotel erhält Pontresina ein neues Angebot im mittleren Preissegment. Das Haus richtet sich an Familien und sportlich aktive Gäste.
Montag, 08. Juni 2026
Kurt Baumgartner, Luis F. Wieser, Hotel Flaz, Pontresina, Tourismusentwicklung

Neubau Hotel Flaz im Oberengadin

Kurt Baumgartner «Nicht an kurzfristigen Renditen interessiert»

Zwei Unternehmerfamilien planen das Hotel Flaz mit 88 Zimmern in Pontresina. Weshalb sie zusätzliche Betten schaffen wollen, erklären die Inhaber Kurt Baumgartner und Luis F. Wieser.
Montag, 08. Juni 2026
Caroline Adler, Thomas Stieger, HotellerieSuisse, Chaos-Initiative, Tourismus Schweiz, Fachkräftemangel, Hotellerie, Nachhaltigkeitsinitiative
Video

Abstimmung 14. Juni

Wenn Fachkräfte fehlen, leidet das Gästeerlebnis

Caroline Adler und Thomas Stieger zeigen, weshalb die Schweizer Hotellerie auf Fachkräfte aus Europa angewiesen ist. Die Chaos-Initiative könnte Rekrutierung, Qualität und Gästeerlebnis beeinträchtigen.
Montag, 08. Juni 2026
Leadership Hotellerie, Weiterbildung Hospitality, Hotelmanagement Schweiz, Fachkräftemangel Hotellerie, Revenue Management, Personalentwicklung Gastronomie, operative Exzellenz
Fachbeitrag

Weiterbildung Leadership

Kompetenzzentren stärken wirksame Führung

Der Druck auf die Branche wächst, und die Anforderungen an Führung steigen. Wer Kennzahlen beherrscht und strategisch führt, schafft Orientierung und steigert den Ertrag. Weiterbildung wird zum Wettbewerbsvorteil.
Freitag, 05. Juni 2026
Hotel-Kommunikationsfachfrau EFZ, HoKo-Ausbildung, HotellerieSuisse, Hotel & Gastro Formation Schweiz, Berufsbildung Hotellerie, Lehrstellen Hotellerie, Gästebetreuung Hotel
Abo

Erste Standortbestimmung

Der HoKo-Beruf besteht den Praxistest

Was 2017 als neues Berufsbild mit vielen Fragezeichen begann, gehört heute für zahlreiche Hotels zum Ausbildungsalltag. Die erste Standortbestimmung zeigt: HoKos haben sich in der Branche etabliert.
Freitag, 05. Juni 2026
Tourismus
Sommersaison, Schweiz Tourismus, Logiernächte, Heimmarkt, Hotellerie, Asien, Golfstaaten.

Trotz Iran-Krise

Die Sommersaison entwickelt sich besser als erwartet

Die Auswirkungen der Iran-Krise belasten den Schweizer Tourismus weiterhin. Dennoch deuten aktuelle Buchungsdaten und Branchenumfragen auf eine robustere Sommersaison hin als noch vor wenigen Monaten erwartet.
Montag, 08. Juni 2026
Crans-Montana Tourismus, Schweiz Tourismus, Golfstaaten Tourismus, Expanding Horizons, GCC-Markt, Tourismusmarketing Schweiz, Wissenstransfer Tourismus
Abo

Unterwegs in der Golfregion

Lernen vor Ort eröffnet neue Perspektiven

«Expanding Horizons» vom Verband Schweizer Tourismusmanager:innen und Schweiz Tourismus ermöglicht Tourismus­fachkräften Einblicke in die Märkte. Unterwegs mit Evan Pasquini von Crans-Montana Tourismus in der Golfregion.
Montag, 08. Juni 2026
Männlichen, GGM, Generalversammlung, Sommergeschäft, Wintersaison, Beschneiung, Jungfrau Region

Gondelbahn Grindelwald-Männlichen

Starkes Geschäftsjahr dank Sommerwachstum

Die Gondelbahn Grindelwald-Männlichen AG (GGM) blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr zurück. Der Betriebsertrag erreichte mit 14,5 Mio. Franken einen neuen Höchstwert.
Freitag, 05. Juni 2026
Tourismus, Seco, Hospitality, Nachhaltigkeit, Digitalisierung, Tourismusstrategie, Wettbewerbsfähigkeit

Hospitality Summit 2026

Richard Kämpf: «Die Politik profitiert von Inputs aus der Praxis»

Am Hospitality Summit angetroffen: Richard Kämpf, Leiter Tourismuspolitik beim Seco, spricht über die Zukunft des Schweizer Tourismus, politische Rahmenbedingungen und darüber, warum der direkte Austausch mit der Branche zentral ist.
Donnerstag, 04. Juni 2026
Tourismusakzeptanz, JungfrauRegion, Ganzjahrestourismus, Wohnkosten, Verkehr, Einheimische, Tourismus

Tourismusakzeptanz

Jungfrau Region zwischen Zustimmung und Kritik

Die Bevölkerung der Jungfrau Region steht dem Tourismus mehrheitlich positiv gegenüber. Gleichzeitig sorgen Verkehr, Infrastruktur und steigende Wohnkosten für Kritik und Handlungsbedarf.
Donnerstag, 04. Juni 2026
Thomas Bieger, Tourismusforschung, Schweizer Tourismus, HSG, Produktivität, Tourismusbildung, Abschiedsvorlesung
Abo

Abschied aus der Forschung

Thomas Bieger: «Der Tourismus ist nie nur ein Geschäft»

Vor zwei Wochen hielt Thomas Bieger an der HSG seine Abschiedsvorlesung. Im Interview spricht der renommierte Tourismusforscher über Resilienz als grosse Schweizer Stärke und die Veränderungen in der Bildungslandschaft.
Donnerstag, 04. Juni 2026
Sempachersee, Tourismus, Strategie, Nachhaltigkeit, Swisstainable, Beromünster, SlowUp

Generalversammlung

Sempachersee Tourismus richtet sich neu aus

An der Generalversammlung in Beromünster präsentierte Sempachersee Tourismus seine neue Strategie. Im Zentrum stehen nachhaltige Angebote, starke Partnerschaften und Erlebnisse für Gäste und Einheimische.
Mittwoch, 03. Juni 2026
Mehrwertsteuer, Einkaufstourismus, Nationalrat, Tourismus, Detailhandel, Schweiz, Rückerstattung

Mehrwertsteuer

Nationalrat will attraktiveres Shopping für Touristen

Der Nationalrat spricht sich für attraktivere Einkaufsmöglichkeiten für ausländische Gäste aus. Er unterstützt eine Senkung der Mindest-Einkaufssumme für die Rückerstattung der Mehrwertsteuer von 300 auf 150 Franken.
Mittwoch, 03. Juni 2026
Gastronomie
Solo-Dining, Einzelgäste, Hotellerie Schweiz, Gastronomie Trends, Alleinreisende, Guest Experience, Hospitality Management
Fachbeitrag

Alleinreisende

Solo-Gäste als Chance für Hotellerie und Gastronomie

Allein ist längst nicht einsam: Einzelgäste wissen, was sie wollen, und zahlen entsprechend. Wer ihre Bedürfnisse kennt und darauf eingeht, gewinnt.
Freitag, 22. Mai 2026
Nachholbildung, Art. 32, Koch, Köchin, EFZ, L-GAV, Berufsabschluss

Eigene Klassen für Erwachsene

Nachholbildung als Köchin oder Koch EFZ wird attraktiver

Erwachsene können einen Berufsabschluss künftig in einer eigenen Klasse absolvieren. Ab August ist eine separate Klasse für angehende Köchinnen und Köche EFZ geplant. Der L-GAV unterstützt die Ausbildung neu mit Subventionen und einer Prämie für Betriebe.
Montag, 18. Mai 2026
Gemüse, Gastronomie, Nachhaltigkeit, Hotellerie, Veganküche, Regionalität, Foodtrends
Abo

Menüplanung unter Klimadruck

Gemüse im Fokus: Küchen zwischen Trend und Klima

Zwischen Foodtrend und Klimadruck: In Schweizer Hotelküchen gewinnt Gemüse an Bedeutung – doch Gästewünsche und Nachhaltigkeit stehen oft im Konflikt.
Montag, 11. Mai 2026
Kochwettbewerb, Janis Müller, La Cuisine des Jeunes, Kalbfleisch, Bern, Schweizer Fleisch

Motto: «The Veal Deal»

Janis Müller gewinnt Kochwettbewerb «La Cuisine des Jeunes»

Der Nachwuchskoch setzt sich in Bern gegen starke Konkurrenz durch und überzeugt mit einem kreativen Gericht aus Schweizer Kalbfleisch.
Dienstag, 05. Mai 2026
Restaurant Pavillon Restaurant Sonne

Nach Umbau

Restaurant Pavillon eröffnet im Boutiquehotel Sonne Küsnacht

Am 10. Juni eröffnet im Boutiquehotel Sonne Küsnacht das neu gestaltete Restaurant «Pavillon». Es vereint Restaurant, Lounge und Bar in einem offenen Raumkonzept mit Blick auf den Zürichsee.
Dienstag, 05. Mai 2026
Balázs Tarsoly

Kreislaufwirtschaft

Balázs Tarsoly: «Nachhaltigkeit ist kein Verzichtsprogramm»

Der Food-Enthusiast sieht in der Gastronomie einen unterschätzten Hebel für Wirtschaftlichkeit, Klima und Gästebindung. Am Hospitality Summit zeigt er, wie Genuss und Verantwortung Ressourcen schonen und neue Märkte erschliessen.
Freitag, 01. Mai 2026
Rochade
Nachfolge, Jungfrau Tours, Bahntourismus, Interlaken, Schweizreisen, Tourismus, Jungfrau Region

Rochade

Luca Seematter übernimmt Jungfrau Tours von Robertus Laan

Der auf Schweizreisen spezialisierte Veranstalter stellt die Nachfolge an der Unternehmensspitze sicher. Die Übergabe erfolgt schrittweise und in enger Begleitung des bisherigen Managements.
Montag, 08. Juni 2026
Silvaplana, Deborah Gröble, Tourismus, Engadin, Destination, Tourismusorganisation, Führung

Rochade

Deborah Gröble übernimmt erneut Silvaplana Tourismus

Deborah Gröble kehrt an die Spitze von Silvaplana Tourismus zurück. Die 33-jährige Silvaplanerin hat die Leitung der lokalen Tourismusorganisation per Juni übernommen.
Freitag, 05. Juni 2026
Park Hyatt, Zürich, Marc Epper, Luxushotel, Hotellerie, General Manager, Hyatt

Rochade

Marc Epper übernimmt die Leitung des Park Hyatt Zürich

Der Schweizer Hotelier Marc Epper wird neuer General Manager des Park Hyatt Zürich. Nach rund zwei Jahrzehnten in internationalen Führungspositionen kehrt er in die Schweiz zurück und soll die…
Freitag, 05. Juni 2026
SOB, Südostbahn, Verwaltungsrat, Bernhardsgrütter, Fahrzeugbeschaffung, Flottenstrategie, Mobilität

Rochade

SOB wählt Martin Bernhardsgrütter in den Verwaltungsrat

Die Aktionäre der Schweizerischen Südostbahn AG haben Martin Bernhardsgrütter an der Generalversammlung vom 29. Mai in den Verwaltungsrat gewählt.
Mittwoch, 03. Juni 2026
Henning Kreckel, Hilton, Thorsten Faasch, Mike Collini, DACH, Hotelentwicklung, IHG, Tapestry Collection by Hilton

Internationale Hotelkette

Neuer Development-Director: Hilton stärkt DACH-Expansion

Hilton ernennt Henning Kreckel zum Director of Development DACH. Mit mehr als 28 Hotelprojekten in Deutschland, Österreich und der Schweiz treibt der Konzern seine Expansionsstrategie voran.
Montag, 01. Juni 2026
Pasquale Castagliuolo, Kevin Furrer, Rudolf Rath, Deltapark Vitalresort, Gwatt bei Thun, Flühli Hotel Kurhaus, Hauenstein Hotels

Rochade

Deltapark Vitalresort holt Luzerner Hotelier in die Direktion

Pasquale Castagliuolo übernimmt die Funktion des Vizedirektors im Deltapark Vitalresort. Der 30-jährige Hotelier aus Luzern folgt auf Rudolf Rath und ergänzt das Führungsteam am Thunersee.
Freitag, 29. Mai 2026
Zentralbahn, Michel Berchtold, Toni Häne, Stephanie Bregy, Milo Degiorgi, Cornelia Kaufmann-Hurschler, SBB AG

Rochade im Schienenverkehr

Michel Berchtold wird VR-Präsident der Zentralbahn

An der Generalversammlung der Zentralbahn kommt es zu einer grösseren Rochade im Verwaltungsrat: Michel Berchtold übernimmt das Präsidium, drei neue Mitglieder rücken ins Gremium nach.
Donnerstag, 28. Mai 2026
Pascal Jenny, Peter Stähli, Michael Frank, Bernexpo, Verwaltungsrat, Festhalle, Generalversammlung, Bern

Rochade in Bern

Pascal Jenny übernimmt Präsidium der Bernexpo

Die Bernexpo schliesst ihre Investitionsphase ab und regelt die Nachfolge an der Spitze. Pascal Jenny übernimmt das Präsidium von Peter Stähli, der den Verwaltungsrat neun Jahre führte.
Mittwoch, 27. Mai 2026
Michel Wiederkehr

Rochade

Michel Wiederkehr wird neuer Generaldirektor der Hotela

Die Vereinigten Vorstände der Sozialversicherung Hotela haben Michel Wiederkehr zum neuen Generaldirektor ab 2027 gewählt. Er folgt auf Michael Bolt, der die fünf Hotela-Institutionen seit 2010 als…
Dienstag, 26. Mai 2026
Wolfgang Schmidt, Beausite Zermatt, Roman Codina, The Grill, Hotel Schweizerhof Bern, Zermatt, Gault Millau, Rochade
Galerie

Zermatt

Wolfgang Schmidt übernimmt Restaurant The Grill

Das Beausite Zermatt startet mit Wolfgang Schmidt in die Sommersaison. Der frühere Küchenchef der «Jack’s Brasserie» in Bern übernimmt künftig die Leitung des Restaurants The Grill.
Mittwoch, 20. Mai 2026
People & Events
Nachfolge, Jungfrau Tours, Bahntourismus, Interlaken, Schweizreisen, Tourismus, Jungfrau Region

Rochade

Luca Seematter übernimmt Jungfrau Tours von Robertus Laan

Der auf Schweizreisen spezialisierte Veranstalter stellt die Nachfolge an der Unternehmensspitze sicher. Die Übergabe erfolgt schrittweise und in enger Begleitung des bisherigen Managements.
Montag, 08. Juni 2026
Silvaplana, Deborah Gröble, Tourismus, Engadin, Destination, Tourismusorganisation, Führung

Rochade

Deborah Gröble übernimmt erneut Silvaplana Tourismus

Deborah Gröble kehrt an die Spitze von Silvaplana Tourismus zurück. Die 33-jährige Silvaplanerin hat die Leitung der lokalen Tourismusorganisation per Juni übernommen.
Freitag, 05. Juni 2026
Park Hyatt, Zürich, Marc Epper, Luxushotel, Hotellerie, General Manager, Hyatt

Rochade

Marc Epper übernimmt die Leitung des Park Hyatt Zürich

Der Schweizer Hotelier Marc Epper wird neuer General Manager des Park Hyatt Zürich. Nach rund zwei Jahrzehnten in internationalen Führungspositionen kehrt er in die Schweiz zurück und soll die Weiterentwicklung des Luxushotels prägen.
Freitag, 05. Juni 2026

Immobilien

Der Immobilien-Markt der htr hotelrevue

Sie möchten ein Hotel oder Restaurant kaufen oder pachten, oder suchen Sie eine passende Immobilie? – Platzieren Sie hier Ihre Anzeige oder Suche.
Tschuggen, Arosa, Manuel Tumler, Executive Chef, Kulinarik, Luxushotellerie, Gourmetküche

Rochade

Manuel Tumler wird Executive Chef im Tschuggen Grand Hotel

Der Südtiroler Manuel Tumler übernimmt die Leitung der Hauptküche im Tschuggen Grand Hotel Arosa. Der langjährige Mitarbeiter der Tschuggen Collection tritt die Nachfolge von Uwe Seegert an.
Donnerstag, 04. Juni 2026
Hospitality, Galaabend, Red Carpet, Dinner, Award, Hotellerie, Networking

Galaabend

Swiss Hospitality Awards feiern ihre glanzvolle Premiere

Red Carpet, Apéro, Award-Show und Networking-Dinner: Die ersten Swiss Hospitality Awards machten den Hospitality Summit zum festlichen Treffpunkt der Branche.
Donnerstag, 04. Juni 2026
Joachim Hafner, Luxushotellerie Zürich, Mandarin Oriental Savoy Zürich, Bahnhofstrasse Zürich, Forbes Five Star Hotel, Gault Millau Hotel des Jahres, Hospitality Leadership

Neuer Manager Savoy Zürich

Joachim Hafner: «Wir wollen ein Treffpunkt der Stadt sein»

Der neue Hotel Manger setzt im «Mandarin Oriental Savoy Zurich» auf Effizienz und persönlichen Service.
Donnerstag, 04. Juni 2026
Schweizer Hotellerie, Hospitality Schweiz, Lötschental, Swiss Hospitality Awards, Prix Jacques Tschumi, alpine Hotellerie, Tourismus Schweiz

Hotel Momentum Lauchernalp

Esther Bellwald und Lukas Kalbermatten gewinnen Prix Tschumi!

Esther Bellwald und Lukas Kalbermatten werden an den Swiss Hospitality Awards mit dem Hauptpreis ausgezeichnet. Die Gastgeber des Hotels Momentum auf der Lauchernalp beweisen unternehmerische Weitsicht, Mut und die Fähigkeit, Verantwortung zu übernehmen, urteilt die Jury.
Mittwoch, 03. Juni 2026
Dossiers
Dossier 3/26

Tourismus und Regionen

Wie Tourismus und Region zusammenwirken, zeigt sich bei Bauplänen, in politischen Entscheidungen, in der regionalen Wertschöpfung oder im Umgang mit Traditionen. Über Menschen, Ideen, Projekte und Perspektiven.

Dossier-Inhalt:

Der Tourismus und die Regio…
Lokal bauen für mehr Identi…
Wenn Hoteliers Politik mach…
Quand les hôteliers font de…
Dossier KI hotelrevue

Künstliche Intelligenz

Technologie wird klüger, schneller, effizienter. Doch spürt sie, ob sich ein Gast willkommen fühlt oder ein Team an seine Grenzen kommt? Ein Dossier über die Balance zwischen emotionaler und künstlicher Intelligenz.

Dossier-Inhalt:

Claudia Schmid: «Les émotio…
KI im Alltag und die Frage …
Hans Rusinek: «Alles läuft …
Zukunft lernen bei The Livi…
Illustration

Buchungsverhalten

Seit dem Ende der Pandemie verschieben sich Märkte und Buchungslogiken spürbar. Wir analysieren das veränderte Reise- und Buchungsverhalten, die Bedeutung des viel diskutierten Luxussegments und die Rolle unterschiedlicher Gästetypen, von einheimischen Gästen bis zu international geprägten Zielgruppen.

Dossier-Inhalt:

Der Einfluss von KI auf das…
Expats rücken in den Fokus …
Swiss Silent Luxury: Qualit…
Der Luxus im Wandel
Symbolbild Gesungheitstourismus

Gesundheit

Wenn Prävention, Genuss und Pflege zusammenfinden, entstehen neue Perspektiven. Der Gesundheitsstandort Schweiz positioniert sich an der Schnittstelle von Hotellerie, Gastronomie, Medizin und Betreuung.

Dossier-Inhalt:

Die perfekte Kombination
Longevity als Erfolgsfaktor…
Thermalbäder sind kein Zuck…
Vom Klosterbad zur Longevit…
Dossier Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit

Immer mehr Betriebe gestalten ihre Zukunft mit klaren Strategien, regionalen Partnerschaften und langfristig ausgerichtetem Handeln. Das Dossier Nachhaltigkeit zeigt, wie die Branche den Spagat zwischen ökologischem Anspruch, wirtschaftlicher Realität und gesellschaftlicher Verantwortung meistert.

Dossier-Inhalt:

Wettbewerbsfähig durch Vera…
Stéphanie Zosso: «Weit mehr…
Spitzenküche ohne Resten
Karim Abid: «Die Mitarbeite…
Symbolbild Betriebsmodelle

Betriebsmodelle

Die Wahl des passenden Betriebsmodells ist eine zentrale strategische Entscheidung in der Hotellerie. Sie bestimmt Ausrichtung, Chancen, Risiken und Handlungsspielraum.

Dossier-Inhalt:

Neue Strukturen zwischen Ei…
Jung und selbstbestimmt: Di…
Bei der Inventarübergabe si…
Wenn der Mietzins stimmt, s…
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