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Meist gelesenNeuste Meldungen
Hotel Seehof Davos, Revo Hospitality Group, Ernst Aschi Wyrsch, Grandhotel Belvedere Davos,

Hotel Seehof setzt Sommerbetrieb aus

Statt wie geplant am 14. Juni für die Sommersaison zu öffnen, setzt die Revo Hospitality Group den Betrieb des Hotel Seehof Davos bis zum Winter aus. Der späte Entscheid löst Kritik aus.

Statt wie geplant am 14. Juni für die Sommersaison zu öffnen, setzt die Revo Hospitality Group den Betrieb des Hotel Seehof Davos bis zum Winter aus. Das…
Freitag, 29. Mai 2026Hotellerie
Eishockey-WM 2026, Freiburg, BCF Arena, Fribourg Welcome Spot, Freiburg Tourismus, Zürich, Sporttourismus

Grossanlass bringt Freiburg Sichtbarkeit

Rund 170'000 Fans besuchen die WM-Spiele in der BCF Arena. Freiburg zieht eine positive Bilanz. Auch Welcome Spot, Altstadt und Mobilitätskonzept überzeugen laut den Verantwortlichen.

Die Freiburger Verantwortlichen der Eishockey-WM ziehen nach den Spielen in der BCF Arena eine positive Bilanz. Rund 170'000 Fans verfolgten die…
Freitag, 29. Mai 2026Tourismus
Hotel Gastro Albula Surses, Janine Arpagaus, Marc Tischhauser, Jürg Domenig, GastroGraubünden, HotellerieSuisse Graubünden, Albula Surses, Verbandsfusion

Hotellerie und Gastronomie Albula Surses fusionieren

Die Branchenverbände von Hotellerie und Gastronomie in der Region Albula Surses fusionieren zu Hotel Gastro Albula Surses. Der neue Verein bündelt Kräfte, vereinfacht Strukturen und stärkt die…

Die Mitglieder von Gastro Albula Surses und des Hoteliervereins Albula Surses haben dem Zusammenschluss ihrer beiden Organisationen zugestimmt. Künftig treten…
Freitag, 29. Mai 2026Hotellerie
Graubünden Ferien Tourismustag
Galerie

Emotionen als Schlüssel zum Gästeerlebnis

Der Tourismustag von Graubünden Ferien rückt die Frage ins Zentrum, wie authentische Erlebnisse und persönliche Begegnungen das Reiseerlebnis prägen.

Am Graubünden Tourismustag 2026 in Chur diskutierten rund 170 Tourismusverantwortliche darüber, wie emotionale Erlebnisse die Beziehung zu Gästen stärken…
Freitag, 29. Mai 2026People & Events
Parahotellerie, Camping, Ferienwohnungen, Kollektivunterkünfte, Bundesamt für Statistik, BFS, Deutschland, Niederlande

Campingplätze treiben Parahotellerie-Wachstum

Die Schweizer Parahotellerie wächst 2025 um 4,7 Prozent auf 18,1 Millionen Logiernächte. Die Auslandsnachfrage legt deutlich zu. Besonders deutsche Gäste zieht es auf Schweizer Campingplätze.

Die Schweizer Parahotellerie hat 2025 18,1 Millionen Logiernächte verzeichnet. Das sind 4,7 Prozent mehr als im Vorjahr, wie das Bundesamt für Statistik (BFS)…
Freitag, 29. Mai 2026Hotellerie
Raymond Hunziker, HotellerieSuisse, Chaos-Initiative, Tourismus Schweiz, Fachkräftemangel, Hotellerie, Nachhaltigkeitsinitiative
Video

Raymond Hunziker warnt vor Fachkräftemangel

Raymond Hunziker, Direktor des Gast- und Kulturhauses Der Teufelhof Basel, warnt vor den Folgen der Chaos-Initiative. Steigende Kosten und fehlende Fachkräfte könnten Betriebe stark belasten.

Raymond Hunziker, seit Januar 2026 Direktor des Gast- und Kulturhauses Der Teufelhof Basel, betont die Bedeutung internationaler Fachkräfte für die Hotellerie…
Freitag, 29. Mai 2026Hotellerie

Podcast

Podcast Cover
#10

«Die Zukunft der Luxushotellerie» mit Jumeirah-CEO Thomas B. Meier

#9

«Wer sind die Gäste von morgen?» mit Veronica Weisser, Spezialistin für Schweizer Altersvorsorge

#8

«Hinter den Hotelratings» mit Andrin Willi, Chefredaktor «Die 150 besten Hotels der Schweiz»

Jetzt alle Podcast-Folgen hören
Video
Hotellerie
Nuggets
Publireportage

Planted Foods

Approved by Meat Lovers: Planted bringt neue Nuggets auf den Markt

Pflanzliche Proteine erobern die Gastronomie – doch überzeugen sie auch Fleischliebhaber:innen? Mit «Approved by Meat Lovers» setzt Planted ein klares Zeichen und lanciert mit den neuen planted.nuggets eine alltagstaugliche, geschmacklich überzeugende Innovation.
Montag, 25. Mai 2026
Hotel Seehof Davos, Revo Hospitality Group, Ernst Aschi Wyrsch, Grandhotel Belvedere Davos,

Davos

Hotel Seehof setzt Sommerbetrieb aus

Statt wie geplant am 14. Juni für die Sommersaison zu öffnen, setzt die Revo Hospitality Group den Betrieb des Hotel Seehof Davos bis zum Winter aus. Der späte Entscheid löst Kritik aus.
Freitag, 29. Mai 2026
EuroAirport Basel-Mulhouse, KER Hospitality-Gruppe, Ibis Budget, Tribe, Flughafenhotel, Basel, Tobias Markert

Basel

Euro Airport erhält ersten Hotelkomplex direkt am Terminal

Am Euro Airport Basel-Mulhouse entsteht erstmals ein Hotelangebot direkt am Terminal. Der Komplex umfasst 140 Zimmer der Marken Ibis Budget und Tribe. Die Eröffnung ist Ende 2027 vorgesehen.
Freitag, 29. Mai 2026
Hotel Gastro Albula Surses, Janine Arpagaus, Marc Tischhauser, Jürg Domenig, GastroGraubünden, HotellerieSuisse Graubünden, Albula Surses, Verbandsfusion

Kooperation

Hotellerie und Gastronomie Albula Surses fusionieren

Die Branchenverbände von Hotellerie und Gastronomie in der Region Albula Surses fusionieren zu Hotel Gastro Albula Surses. Der neue Verein bündelt Kräfte, vereinfacht Strukturen und stärkt die regionale Interessenvertretung.
Freitag, 29. Mai 2026
Parahotellerie, Camping, Ferienwohnungen, Kollektivunterkünfte, Bundesamt für Statistik, BFS, Deutschland, Niederlande

Beherbergungsbilanz

Campingplätze treiben Parahotellerie-Wachstum

Die Schweizer Parahotellerie wächst 2025 um 4,7 Prozent auf 18,1 Millionen Logiernächte. Die Auslandsnachfrage legt deutlich zu. Besonders deutsche Gäste zieht es auf Schweizer Campingplätze.
Freitag, 29. Mai 2026
Raymond Hunziker, HotellerieSuisse, Chaos-Initiative, Tourismus Schweiz, Fachkräftemangel, Hotellerie, Nachhaltigkeitsinitiative
Video

Abstimmung 14. Juni

Raymond Hunziker warnt vor Fachkräftemangel

Raymond Hunziker, Direktor des Gast- und Kulturhauses Der Teufelhof Basel, warnt vor den Folgen der Chaos-Initiative. Steigende Kosten und fehlende Fachkräfte könnten Betriebe stark belasten.
Freitag, 29. Mai 2026
Cybersecurity Hotellerie, Phishing Hotelbetrug, KI-Betrug Hotels, Deepfake Hospitality, Datenschutz Gastgewerbe, IT-Sicherheit Hotels, Cyberangriffe Tourismus
Fachbeitrag

Cyberkriminalität

Phishing im Buchungsalltag

Hotels geraten zunehmend ins Visier von Cyberangriffen. Ihre serviceorientierte Kultur macht sie besonders anfällig. Ein praxisnahes Cybersecurity-Training hilft, Schwachstellen im Alltag zu erkennen und vorzubeugen.
Freitag, 29. Mai 2026
Relais&Châteaux, Luxushotellerie, Gastronomie, Schweiz, Liechtenstein, Tourismus, Degustationsmenü, USA

Internationale Hotellerie

Relais & Châteaux wächst weltweit um 7 Prozent

Die Luxushotel- und Restaurantvereinigung Relais & Châteaux wächst weltweit weiter. In der Schweiz und Liechtenstein setzen die 22 Mitgliedsbetriebe 143 Millionen Franken um.
Donnerstag, 28. Mai 2026
Tourismus
Eishockey-WM 2026, Freiburg, BCF Arena, Fribourg Welcome Spot, Freiburg Tourismus, Zürich, Sporttourismus

Eishockey-WM

Grossanlass bringt Freiburg Sichtbarkeit

Rund 170'000 Fans besuchen die WM-Spiele in der BCF Arena. Freiburg zieht eine positive Bilanz. Auch Welcome Spot, Altstadt und Mobilitätskonzept überzeugen laut den Verantwortlichen.
Freitag, 29. Mai 2026
Seilbahnen Schweiz, Fachkräftemangel Tourismus, Alpine Tech Heroes, Berufslehre Seilbahnbranche, Nachwuchsförderung Schweiz, Seilbahnmechatroniker, Berufsbildung Tourismus
Abo

«Alpine Tech Heroes»

Mit Action und Emotionen zu jungen Talenten am Berg

Mit der Kampagne «Alpine Tech Heroes» gelingt es Seilbahnen Schweiz, junge Menschen früh für technische Berufe zu begeistern und gezielt in die berufliche Grundbildung zu führen. Ein Modell mit Signalwirkung.
Freitag, 29. Mai 2026
St.Gallen-Bodensee Tourismus, Livio Götz, St.Gallen Convention Bureau, UEFA Women’s EURO 2025, Swisstainable Destination

Ostschweiz

St. Gallen-Bodensee Tourismus schärft Strategie

Mehr Logiernächte, neue Digitalprojekte und zusätzliche Kongresse prägen das Tourismusjahr 2025 in der Region St.Gallen-Bodensee. Höhere Projektkosten führen dennoch zu einem Verlust in der Jahresrechnung.
Donnerstag, 28. Mai 2026
Geopolitik, Schweizer Tourismus, globale Unsicherheit, internationale Ordnung, Reisetrends, Sicherheitspolitik, Tourismus Schweiz

Geopolitik

Daniel Möckli: «Der Tourismusboom war ein Kind der Globalisierung»

Geopolitik als Stresstest: Daniel Möckli sieht neue Unsicherheit auf Europa zukommen. Für die Schweiz wird Partnerschaft zentral. Dies gilt auch für den Tourismus, der volatiler wird und stärker auf Sicherheit setzen muss. 
Mittwoch, 27. Mai 2026
Schlüssel Hotel

Logiernächte

Schweizer Hotels spüren Rückgang bei Gästen aus Asien

Der Iran-Krieg belastet die Schweizer Hotellerie: Im April gingen die Logiernächte zurück, weil vor allem Gäste aus Asien und den Golfstaaten ausblieben. Zwar legte die Inlandnachfrage zu, insgesamt blieb die Bilanz aber negativ.
Dienstag, 26. Mai 2026
Alpe Schweiz

Schweizer Berghilfe

Spenden und Unterstützung halten sich 2025 die Waage

2025 verzeichnet die Schweizer Berghilfe 33,2 Millionen Franken Spenden und unterstützt mit 32,2 Millionen Franken insgesamt 580 Projekte im Berggebiet. Damit erreicht die Zahl der geförderten Projekte wieder das übliche Niveau.
Dienstag, 26. Mai 2026
Zürich Tourismus, Thomas Wüthrich, Rudi Bindella, Franco Savastano, Enjoy Zürich Switzerland, Generalversammlung, Visitor Economy, Zürich
Galerie

Markenstrategie

Zürich Tourismus ersetzt «Welcome» durch «Enjoy»

Zürich Tourismus führt die neue Wortmarke «Enjoy Zürich, Switzerland.» ein. An der Generalversammlung wird zudem Gastronom und Unternehmer Rudi Bindella neu in den Vorstand gewählt.
Freitag, 22. Mai 2026
BAK Economics, Iran-Krieg, Schweizer Tourismus, Logiernächte, Jungfraubahnen, Titlis Bergbahnen, Fernmärkte, Sommersaison 2026

Sommerprognose

Iran-Krieg bremst Schweizer Sommergeschäft

Der Iran-Krieg belastet den Schweizer Tourismus. BAK Economics erwartet im Sommer 24,9 Millionen Logiernächte. Das entspricht einem Rückgang von 1 Prozent gegenüber dem Vorjahr und wäre der erste Dämpfer seit der Pandemie.
Donnerstag, 21. Mai 2026
Gastronomie
Solo-Dining, Einzelgäste, Hotellerie Schweiz, Gastronomie Trends, Alleinreisende, Guest Experience, Hospitality Management
Fachbeitrag

Alleinreisende

Solo-Gäste als Chance für Hotellerie und Gastronomie

Allein ist längst nicht einsam: Einzelgäste wissen, was sie wollen, und zahlen entsprechend. Wer ihre Bedürfnisse kennt und darauf eingeht, gewinnt.
Freitag, 22. Mai 2026
Nachholbildung, Art. 32, Koch, Köchin, EFZ, L-GAV, Berufsabschluss

Eigene Klassen für Erwachsene

Nachholbildung als Köchin oder Koch EFZ wird attraktiver

Erwachsene können einen Berufsabschluss künftig in einer eigenen Klasse absolvieren. Ab August ist eine separate Klasse für angehende Köchinnen und Köche EFZ geplant. Der L-GAV unterstützt die Ausbildung neu mit Subventionen und einer Prämie für Betriebe.
Montag, 18. Mai 2026
Gemüse, Gastronomie, Nachhaltigkeit, Hotellerie, Veganküche, Regionalität, Foodtrends
Abo

Menüplanung unter Klimadruck

Gemüse im Fokus: Küchen zwischen Trend und Klima

Zwischen Foodtrend und Klimadruck: In Schweizer Hotelküchen gewinnt Gemüse an Bedeutung – doch Gästewünsche und Nachhaltigkeit stehen oft im Konflikt.
Montag, 11. Mai 2026
Kochwettbewerb, Janis Müller, La Cuisine des Jeunes, Kalbfleisch, Bern, Schweizer Fleisch

Motto: «The Veal Deal»

Janis Müller gewinnt Kochwettbewerb «La Cuisine des Jeunes»

Der Nachwuchskoch setzt sich in Bern gegen starke Konkurrenz durch und überzeugt mit einem kreativen Gericht aus Schweizer Kalbfleisch.
Dienstag, 05. Mai 2026
Restaurant Pavillon Restaurant Sonne

Nach Umbau

Restaurant Pavillon eröffnet im Boutiquehotel Sonne Küsnacht

Am 10. Juni eröffnet im Boutiquehotel Sonne Küsnacht das neu gestaltete Restaurant «Pavillon». Es vereint Restaurant, Lounge und Bar in einem offenen Raumkonzept mit Blick auf den Zürichsee.
Dienstag, 05. Mai 2026
Balázs Tarsoly

Kreislaufwirtschaft

Balázs Tarsoly: «Nachhaltigkeit ist kein Verzichtsprogramm»

Der Food-Enthusiast sieht in der Gastronomie einen unterschätzten Hebel für Wirtschaftlichkeit, Klima und Gästebindung. Am Hospitality Summit zeigt er, wie Genuss und Verantwortung Ressourcen schonen und neue Märkte erschliessen.
Freitag, 01. Mai 2026
Rochade
Pasquale Castagliuolo, Kevin Furrer, Rudolf Rath, Deltapark Vitalresort, Gwatt bei Thun, Flühli Hotel Kurhaus, Hauenstein Hotels

Rochade

Deltapark Vitalresort holt Luzerner Hotelier in die Direktion

Pasquale Castagliuolo übernimmt die Funktion des Vizedirektors im Deltapark Vitalresort. Der 30-jährige Hotelier aus Luzern folgt auf Rudolf Rath und ergänzt das Führungsteam am Thunersee.
Freitag, 29. Mai 2026
Zentralbahn, Michel Berchtold, Toni Häne, Stephanie Bregy, Milo Degiorgi, Cornelia Kaufmann-Hurschler, SBB AG

Rochade im Schienenverkehr

Michel Berchtold wird VR-Präsident der Zentralbahn

An der Generalversammlung der Zentralbahn kommt es zu einer grösseren Rochade im Verwaltungsrat: Michel Berchtold übernimmt das Präsidium, drei neue Mitglieder rücken ins Gremium nach.
Donnerstag, 28. Mai 2026
Pascal Jenny, Peter Stähli, Michael Frank, Bernexpo, Verwaltungsrat, Festhalle, Generalversammlung, Bern

Rochade in Bern

Pascal Jenny übernimmt Präsidium der Bernexpo

Die Bernexpo schliesst ihre Investitionsphase ab und regelt die Nachfolge an der Spitze. Pascal Jenny übernimmt das Präsidium von Peter Stähli, der den Verwaltungsrat neun Jahre führte.
Mittwoch, 27. Mai 2026
Michel Wiederkehr

Rochade

Michel Wiederkehr wird neuer Generaldirektor der Hotela

Die Vereinigten Vorstände der Sozialversicherung Hotela haben Michel Wiederkehr zum neuen Generaldirektor ab 2027 gewählt. Er folgt auf Michael Bolt, der die fünf Hotela-Institutionen seit 2010 als…
Dienstag, 26. Mai 2026
Wolfgang Schmidt, Beausite Zermatt, Roman Codina, The Grill, Hotel Schweizerhof Bern, Zermatt, Gault Millau, Rochade
Galerie

Zermatt

Wolfgang Schmidt übernimmt Restaurant The Grill

Das Beausite Zermatt startet mit Wolfgang Schmidt in die Sommersaison. Der frühere Küchenchef der «Jack’s Brasserie» in Bern übernimmt künftig die Leitung des Restaurants The Grill.
Mittwoch, 20. Mai 2026
Marco Montagnani

Rochade

Marco Montagnani wird General Manager im Grand Hotel Locarno

Arabella Hospitality SE ernennt Marco Montagnani zum Geschäftsführer des Grand Hotel Locarno. Der erfahrene Hotelier begleitet die Wiedereröffnung des traditionsreichen Hauses im Frühjahr 2027.
Montag, 18. Mai 2026
Viviane Grobet

Rochade bei der Rhätischen Bahn

Viviane Grobet übernimmt von Piotr Caviezel

Die Rhätische Bahn ernennt Viviane Grobet zur Leiterin Vertrieb und Marketing. Die bisherige Geschäftsleitungsmitglied von Schweiz Tourismus tritt die Nachfolge von Piotr Caviezel an und wird Teil der…
Montag, 18. Mai 2026
Patrick Vogler

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen

Patrick Vogler folgt bei der ZFV auf Oliver Hofmann

Die ZFV wählt Patrick Vogler neu in den Verwaltungsrat. Der frühere CFO und CEO der Grand Resort Bad Ragaz AG folgt auf Oliver Hofmann und bringt Erfahrung aus Hotellerie, Immobilien und Finanzen mit.
Mittwoch, 13. Mai 2026
Regula Bürgin vom 3-Sterne-Hotel Spirgarten in Zürich wird neu in den Vorstand der Zürcher Hotellerie gewählt.
Galerie

GV Zürcher Hotellerie

Wechsel im Vorstand des Zürcher Hotellerie-Verein

Die Zürcher Hotellerie erreicht 2025 mit 7,5 Millionen Logiernächten einen Rekord. Für 2026 erwartet die Branche bis zu 7 Prozent weniger Übernachtungen. Neu im Vorstand sitzt Hotelière Regula Bürgin.
Mittwoch, 13. Mai 2026
Peter Delfosse
Galerie

Digitalisierung rückt ins Zentrum

Luzern Tourismus holt Peter Delfosse in den Vorstand

Luzern Tourismus steigert 2025 die Logiernächte und den Umsatz pro verfügbares Zimmer um rund 10 Prozent. Neu nimmt Digitalisierungsexperte Peter Delfosse Einsitz im Verwaltungsrat.
Mittwoch, 13. Mai 2026
People & Events
Graubünden Ferien Tourismustag
Galerie

Graubünden Ferien Tourismustag

Emotionen als Schlüssel zum Gästeerlebnis

Der Tourismustag von Graubünden Ferien rückt die Frage ins Zentrum, wie authentische Erlebnisse und persönliche Begegnungen das Reiseerlebnis prägen.
Freitag, 29. Mai 2026
Pasquale Castagliuolo, Kevin Furrer, Rudolf Rath, Deltapark Vitalresort, Gwatt bei Thun, Flühli Hotel Kurhaus, Hauenstein Hotels

Rochade

Deltapark Vitalresort holt Luzerner Hotelier in die Direktion

Pasquale Castagliuolo übernimmt die Funktion des Vizedirektors im Deltapark Vitalresort. Der 30-jährige Hotelier aus Luzern folgt auf Rudolf Rath und ergänzt das Führungsteam am Thunersee.
Freitag, 29. Mai 2026
Hansruedi Müller, Monika Bandi Tanner, Jürg Stettler, Tourismusdirektoren, Destinationsmanagement, Zürich Tourismus, Basel Tourismus, Weber Verlag

Tourismusforschung

Neues Buch zeigt den Wandel im Destinationsmanagement

Die Tourismusforscher Hansruedi Müller, Monika Bandi Tanner und Jürg Stettler zeigen in einem neuen Fachbuch, wie Schweizer Destinationen mit Krisen, Strukturwandel und wachsender Komplexität umgehen.
Donnerstag, 28. Mai 2026

Immobilien

Der Immobilien-Markt der htr hotelrevue

Sie möchten ein Hotel oder Restaurant kaufen oder pachten, oder suchen Sie eine passende Immobilie? – Platzieren Sie hier Ihre Anzeige oder Suche.
Zentralbahn, Michel Berchtold, Toni Häne, Stephanie Bregy, Milo Degiorgi, Cornelia Kaufmann-Hurschler, SBB AG

Rochade im Schienenverkehr

Michel Berchtold wird VR-Präsident der Zentralbahn

An der Generalversammlung der Zentralbahn kommt es zu einer grösseren Rochade im Verwaltungsrat: Michel Berchtold übernimmt das Präsidium, drei neue Mitglieder rücken ins Gremium nach.
Donnerstag, 28. Mai 2026
Hotelier des Jahres, Kunsthaus Zürich, Fiorenzo Fässler, HotellerieSuisse, EHL Hospitality Business School, André Witschi, Anne Cheseaux, Awardgala

Auszeichnung

Gala «Hotelier des Jahres» zieht ins Kunsthaus Zürich

Die Branchenauszeichnung «Hotelier des Jahres» erhält 2026 ein neues Konzept. Die Gala findet neu im Kunsthaus Zürich statt, zählt rund 250 Gäste und setzt auf gedeckte Galatische. Bewerbungen sind bis 4. September möglich.
Donnerstag, 28. Mai 2026
Pascal Jenny, Peter Stähli, Michael Frank, Bernexpo, Verwaltungsrat, Festhalle, Generalversammlung, Bern

Rochade in Bern

Pascal Jenny übernimmt Präsidium der Bernexpo

Die Bernexpo schliesst ihre Investitionsphase ab und regelt die Nachfolge an der Spitze. Pascal Jenny übernimmt das Präsidium von Peter Stähli, der den Verwaltungsrat neun Jahre führte.
Mittwoch, 27. Mai 2026
Michel Wiederkehr

Rochade

Michel Wiederkehr wird neuer Generaldirektor der Hotela

Die Vereinigten Vorstände der Sozialversicherung Hotela haben Michel Wiederkehr zum neuen Generaldirektor ab 2027 gewählt. Er folgt auf Michael Bolt, der die fünf Hotela-Institutionen seit 2010 als Generaldirektor führt und Ende 2026 in Pension geht.
Dienstag, 26. Mai 2026
Dossiers
Dossier 3/26

Tourismus und Regionen

Wie Tourismus und Region zusammenwirken, zeigt sich bei Bauplänen, in politischen Entscheidungen, in der regionalen Wertschöpfung oder im Umgang mit Traditionen. Über Menschen, Ideen, Projekte und Perspektiven.

Dossier-Inhalt:

Der Tourismus und die Regio…
Lokal bauen für mehr Identi…
Wenn Hoteliers Politik mach…
Quand les hôteliers font de…
Dossier KI hotelrevue

Künstliche Intelligenz

Technologie wird klüger, schneller, effizienter. Doch spürt sie, ob sich ein Gast willkommen fühlt oder ein Team an seine Grenzen kommt? Ein Dossier über die Balance zwischen emotionaler und künstlicher Intelligenz.

Dossier-Inhalt:

Claudia Schmid: «Les émotio…
KI im Alltag und die Frage …
Hans Rusinek: «Alles läuft …
Zukunft lernen bei The Livi…
Illustration

Buchungsverhalten

Seit dem Ende der Pandemie verschieben sich Märkte und Buchungslogiken spürbar. Wir analysieren das veränderte Reise- und Buchungsverhalten, die Bedeutung des viel diskutierten Luxussegments und die Rolle unterschiedlicher Gästetypen, von einheimischen Gästen bis zu international geprägten Zielgruppen.

Dossier-Inhalt:

Der Einfluss von KI auf das…
Expats rücken in den Fokus …
Swiss Silent Luxury: Qualit…
Der Luxus im Wandel
Symbolbild Gesungheitstourismus

Gesundheit

Wenn Prävention, Genuss und Pflege zusammenfinden, entstehen neue Perspektiven. Der Gesundheitsstandort Schweiz positioniert sich an der Schnittstelle von Hotellerie, Gastronomie, Medizin und Betreuung.

Dossier-Inhalt:

Die perfekte Kombination
Longevity als Erfolgsfaktor…
Thermalbäder sind kein Zuck…
Vom Klosterbad zur Longevit…
Dossier Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit

Immer mehr Betriebe gestalten ihre Zukunft mit klaren Strategien, regionalen Partnerschaften und langfristig ausgerichtetem Handeln. Das Dossier Nachhaltigkeit zeigt, wie die Branche den Spagat zwischen ökologischem Anspruch, wirtschaftlicher Realität und gesellschaftlicher Verantwortung meistert.

Dossier-Inhalt:

Wettbewerbsfähig durch Vera…
Stéphanie Zosso: «Weit mehr…
Spitzenküche ohne Resten
Karim Abid: «Die Mitarbeite…
Symbolbild Betriebsmodelle

Betriebsmodelle

Die Wahl des passenden Betriebsmodells ist eine zentrale strategische Entscheidung in der Hotellerie. Sie bestimmt Ausrichtung, Chancen, Risiken und Handlungsspielraum.

Dossier-Inhalt:

Neue Strukturen zwischen Ei…
Jung und selbstbestimmt: Di…
Bei der Inventarübergabe si…
Wenn der Mietzins stimmt, s…
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