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Interlaken von oben

Aparthotel-Pläne sorgen in Interlaken für Diskussionen

Mitten im Dorfkern von Interlaken plant die 1618 AG ein Aparthotel mit 65 Appartements. Das Projekt gilt als grundsätzlich zonenkonform – wirft politisch jedoch Fragen zum Standort auf.

An der Aarmühlestrasse in Interlaken soll ein dreigeschossiges Aparthotel mit Attika entstehen. Vorgesehen sind 65 Appartements mit insgesamt 132 Betten, ein…
Montag, 16. Februar 2026Hotellerie
Reisende Zug Schweiz Tourismus

Neue B2B-Plattform stärkt Verkauf des Schweizer ÖV

Mit Travel Switzerland gibt es eine neue Business-Plattform für die Tourismuswirtschaft. Diese bündelt Produkte, Verkaufsunterstützung und Marketing rund um den öffentlichen Verkehr in der Schweiz.

Swiss Travel System AG hat mit travelswitzerland.com eine eigene B2B-Plattform für touristische ÖV-Produkte lanciert. Die Website vereint eine…
Montag, 16. Februar 2026Tourismus
Sylvain Vodermaier

Sylvain Vodermaier: «Es geht um Akzente, nicht um einen Neustart»

Sylvain Vodermaier hat die Direktion des Waldhotels Arosa übernommen. Er spricht über die Stammgästequote und über Weiterentwicklung statt Neupositionierung.

Im Waldhotel Arosa kam es mitten in der Wintersaison 2025/26 zu einem Wechsel an der Spitze. Nach knapp sechs Jahren verabschiedete sich Direktor Jens Fischer.…
Montag, 16. Februar 2026Hotellerie
Bundeshaus Bern Plattgformgesetz

Plattformgesetz greift aus Sicht der Hotellerie zu kurz

Das neue Bundesgesetz über Kommunikationsplattformen und Suchmaschinen will mehr Transparenz und Rechtssicherheit im digitalen Raum. HotellerieSuisse bemängelt, dass Buchungs- und…

Das neue Bundesgesetz über Kommunikationsplattformen und Suchmaschinen (KomPG) soll Transparenz, Verantwortung und Rechtssicherheit im digitalen Raum stärken.…
Montag, 16. Februar 2026Hotellerie
Personalrestaurant Hotel Kulm

Kulm Hotel St. Moritz eröffnet neues Personalrestaurant

Seit dem Sommer ist das neue Personalrestaurant im Kulm Hotel St. Moritz ein Ort für Austausch und gelebten Teamgeist – ein klares Signal für mehr Attraktivität als Arbeitgeber.

Das Kulm Hotel St. Moritz hat sein Personalrestaurant und die angrenzenden Pausenzonen umfassend erneuert. Ziel war es, den Mitarbeitenden Wertschätzung zu…
Montag, 16. Februar 2026Hotellerie
Das Team der Wucht GmbH mit Sitz in Bern: Lorenz Geissbühler, Corinne Balz, Ramon Stucki, Yanik Gasser (v.l.)
Fachbeitrag

Marketing gehört in die Geschäftsleitung

Viele Hotels professionalisieren ihr Marketing. Doch im Alltag wird es oft von operativen Aufgaben verdrängt. Die Berner Agentur Wucht GmbH plädiert dafür, Marketing als klare Führungsaufgabe zu…

Die Schweizer Hotellerie bewegt sich in einem anspruchsvollen Umfeld. Viele Betriebe haben ihr Marketing in den letzten Jahren professionalisiert. Digitale…
Montag, 16. Februar 2026Hotellerie

Podcast

Podcast Cover
#6

«Olympia 2038» mit Pascal Jenny, Vize-Präsident Swiss Olympic

#5

«Bedeutung der Marke» mit Marijana Jakic, CEO St. Moritz Tourismus

#4

«Finanzierung Tourismuspolitik» mit SP-Nationalrat David Roth

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Video
Hotellerie
Interlaken von oben

132 Betten

Aparthotel-Pläne sorgen in Interlaken für Diskussionen

Mitten im Dorfkern von Interlaken plant die 1618 AG ein Aparthotel mit 65 Appartements. Das Projekt gilt als grundsätzlich zonenkonform – wirft politisch jedoch Fragen zum Standort auf.
Montag, 16. Februar 2026
Sylvain Vodermaier

Nachgefragt

Sylvain Vodermaier: «Es geht um Akzente, nicht um einen Neustart»

Sylvain Vodermaier hat die Direktion des Waldhotels Arosa übernommen. Er spricht über die Stammgästequote und über Weiterentwicklung statt Neupositionierung.
Montag, 16. Februar 2026
Bundeshaus Bern Plattgformgesetz

Schutz- und Verfahrensrechte

Plattformgesetz greift aus Sicht der Hotellerie zu kurz

Das neue Bundesgesetz über Kommunikationsplattformen und Suchmaschinen will mehr Transparenz und Rechtssicherheit im digitalen Raum. HotellerieSuisse bemängelt, dass Buchungs- und Vermittlungsplattformen nicht erfasst sind.
Montag, 16. Februar 2026
Personalrestaurant Hotel Kulm

Projects

Kulm Hotel St. Moritz eröffnet neues Personalrestaurant

Seit dem Sommer ist das neue Personalrestaurant im Kulm Hotel St. Moritz ein Ort für Austausch und gelebten Teamgeist – ein klares Signal für mehr Attraktivität als Arbeitgeber.
Montag, 16. Februar 2026
Das Team der Wucht GmbH mit Sitz in Bern: Lorenz Geissbühler, Corinne Balz, Ramon Stucki, Yanik Gasser (v.l.)
Fachbeitrag

Management

Marketing gehört in die Geschäftsleitung

Viele Hotels professionalisieren ihr Marketing. Doch im Alltag wird es oft von operativen Aufgaben verdrängt. Die Berner Agentur Wucht GmbH plädiert dafür, Marketing als klare Führungsaufgabe zu verankern und systematisch zu steuern.
Montag, 16. Februar 2026
Islete

Raumplanung

Bund stellt Marinaprojekt auf der Isleten infrage

Die Pläne für Hotel, Appartements und Bootshafen auf der Isleten am Urnersee geraten ins Stocken. Der Bund kritisiert im Rahmen einer Vorprüfung Dichte, Strassenführung und Hafenanlage. Projektträger und Kanton wollen dennoch am Vorhaben festhalten.
Freitag, 13. Februar 2026
Brigitte Lehner-Hasler, Charlotte Kalbermatten-Ritler, Lukas Kalbermatten, Laurent Hubert, Marie-Madlen Rieder-Hasler, Esther Bellwald (v.l.)

Hotelkooperation

Momentum erstes temporäres Mitglied von 3 Star Hotels

Die Momentum Lodge Lauchernalp im Lötschental ist seit Dezember offen. Nun folgt der nächste Schritt: Als erstes temporäres Mitglied wird das 3-Sterne-Hotel in die Vereinigung Top 3 Star Hotels of Switzerland aufgenommen.
Freitag, 13. Februar 2026
Chur

Hotelneubau

Chur: PK Graubünden baut Hotel und Wohnungen

Bis 2028 entstehen nahe der Altstadt und der Brambrüeschbahn ein Hotel mit Gastronomie sowie neue Stadtwohnungen. Die Investitionssumme beträgt 38 Millionen Franken.
Freitag, 13. Februar 2026
Tourismus
Reisende Zug Schweiz Tourismus

Tourismus

Neue B2B-Plattform stärkt Verkauf des Schweizer ÖV

Mit Travel Switzerland gibt es eine neue Business-Plattform für die Tourismuswirtschaft. Diese bündelt Produkte, Verkaufsunterstützung und Marketing rund um den öffentlichen Verkehr in der Schweiz.
Montag, 16. Februar 2026
Crans-Montana

Tourismus

Brand in Crans-Montana ohne spürbare Folgen

Der Brand in Crans-Montana sorgte international für Schlagzeilen. Für den Schweizer Tourismus bleiben die Folgen bisher gering. Buchungen, Frequenzen und Umsätze entwickelten sich im Winter und für das Frühjahr laut Branchenvertretern stabil.
Freitag, 13. Februar 2026
Dossier Frau Koffer Reisende Schweiz Märkte
Abo

Quellmärkte

Die Schweiz ist beliebt wie nie

Während klassische Quellmärkte an Stabilität verlieren, gewinnen neue Herkunftsländer überraschend an Bedeutung. Wer heute über den Schweizer Tourismus spricht, spricht über Verschiebungen und über Chancen, die lange unterschätzt wurden.
Freitag, 13. Februar 2026
Basel Stadt

Bilanz

Basler Hotellerie profitiert von Grossanlässen

Basels Hotellerie blickt auf ein starkes Jahr zurück. 1,68 Millionen Logiernächte bedeuten ein Plus von 8,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Vor allem Grossanlässe und Kulturveranstaltungen sorgen für zusätzliche Nachfrage.
Donnerstag, 12. Februar 2026
St. Gallen-Bodensee Tourismus stellt den Fünf-Punkte-Plan vor: Andreas Kunz, Leiter Marketing Services SGBT, Thomas Kirchhofer, Direktor SGBT, Rafael Enzler, Präsident SGBT, Chiara Rossi, Leiterin St.Gallen Convention Bureau, (v. l.)

Strategie

St. Gallen setzt auf Vertrieb statt Imagewerbung

Mit einem Fünf-Punkte-Plan reagiert St. Gallen-Bodensee Tourismus auf Sparvorgaben von 500'000 Franken jährlich: Digital Guide, Tourismus-Hub Wil, Gästetaxe, B2B-Salesforce und neue Kampagne sollen die Organisation neu ausrichten.
Donnerstag, 12. Februar 2026
martin saladin

Netzwerk

Das Seco sieht Diversität als Wettbewerbsfaktor

Beim dritten After-Work-Talk von Equality4Tourism in Bern spricht Martin Saladin, Leiter der Direktion für Standortförderung beim Staatsekretariat für Wirtschaft, über Diversität als wirtschaftlichen Faktor im Tourismus.
Donnerstag, 12. Februar 2026
skitouring

Erholung wichtiger als Preis

6 Gründe, warum Deutsche Ferien machen

Eine repräsentative Umfrage von Airbnb unter 3000 Deutschen zeigt: Erholung ist wichtiger als der Preis, Natur spielt eine zentrale Rolle und junge Reisende suchen häufiger Sinn und persönliche Entwicklung.
Mittwoch, 11. Februar 2026
Schneekanone

Technische Beschneiung

Einsprachen gegen technische Beschneiung im Waadtland

Gegen das Projekt zur technische Beschneiung im Skigebiet Leysin-Les Mosses sind nach Abschluss der öffentlichen Auflage mehr als 500 Einsprachen eingegangen. Vorgesehen ist die Installation von 175 Schneekanonen.
Dienstag, 10. Februar 2026
Gastronomie
Heiko Nieder

Luftfahrt

Sternekoch Heiko Nieder kocht für Singapore Airlines

Singapore Airlines setzt auf Schweizer Spitzenküche über den Wolken. Dolder-Grand-Chef Heiko Nieder hat neue Menüs für Flüge ab Zürich nach Singapur entwickelt. Sie werden in First und Business Class serviert.
Freitag, 06. Februar 2026
Symbolbild Samuel Menti Hospitality
Fachbeitrag

Digitalisierung

Sowohl als auch: Es braucht Datenintelligenz und Führung

Die Zukunft der Hospitality gehört jenen Betrieben, die technologische und menschliche Faktoren zusammenführen. Daten schaffen Orientierung, Führung gibt Richtung – nur wer beides beherrscht, behauptet sich in einem zunehmend anspruchsvollen Marktumfeld.
Freitag, 06. Februar 2026

Nachwuchs

Lernende führen die Güggeli-Beiz

Die Güggeli-Beiz in Bern wurde Ende Januar erneut zum Lernfeld. Zum dritten Mal führten Lernende der Remimag Gastronomie AG den Betrieb eigenständig und bewirteten innert drei Tagen über 180 Gäste mit Küche, Service und Organisation aus einer Hand.
Montag, 02. Februar 2026
Restaurant Igniv

Kulinarik

Andreas Caminada bleibt im Grand Resort Bad Ragaz

Das Grand Resort Bad Ragaz und Andreas Caminada setzen ihre Kooperation fort: Das Restaurant Igniv bleibt bis Ende 2029 Teil des kulinarischen Angebots. Während des Umbaus legt es jedoch eine temporäre Pause ein.
Montag, 02. Februar 2026
Banddurchschnitt im Restaurant Nexus: Philippe Ramseier, Stadtrat Baden, Franziska Kuhn, Leiterin Gemeinschaftsgastronomie Schweiz, Mark James, Executive Kuchenchef, sowie Karin Hüsler, Betriebsleiterin, alle SV Group. (v.l.)

Eröffnung

Mit Kitchen Party zum neuen Treffpunkt im Konnex Baden

Das Restaurant Nexus setzt im Konnex Baden auf ein offenes Gastronomiekonzept mit modularen Foodstationen und Begegnungszonen. Das Lokal wurde mit einer Kitchen Party eröffnet.
Freitag, 30. Januar 2026
Bartenderin Melina Reusser bei der präzisen Arbeit am Glas. Gefordert sind Kreativität und handwerkliche Sorgfalt ohne Alkohol.

Wettbewerb

Finalisten der Nullpromille Trophy stehen fest

Die Finalisten der Schweizer Nullpromille Trophy 2026 sind bekannt. Zwölf Bartender haben sich für das Finale qualifiziert, das mitten im Dry January stattfindet. Der Wettbewerb zeigt die wachsende Bedeutung alkoholfreier Cocktails in der Barszene.
Mittwoch, 14. Januar 2026
Ettore Moliteo
Abo

Essen als Medizin

«Kochen ist unsere Methode, Therapie das Resultat»

Im «Chenot Palace» in Weggis essen Gäste nach einer patentierten Methode. Ein Besuch beim Executive Chef Ettore Moliteo. 
Mittwoch, 07. Januar 2026
Mohnspätzli mit Rotkraut

Veganuary

SV Group setzt im Januar auf pflanzenbasierte Ernährung

Im Rahmen des Veganuary führt die SV Group auch 2026 neue vegane Gerichte in ihren Betrieben in der Schweiz und Deutschland ein. Dafür arbeitet das Unternehmen mit dem veganen Kulinarikexperten Pascal Haag zusammen.
Montag, 05. Januar 2026
Rochade
Silvan Wildhaber

Rochade

Silvan Wildhaber für Economiesuisse nominiert

Der Vorstandsausschuss von Economiesuisse schlägt Silvan Wildhaber einstimmig als neuen Präsidenten vor. Gewählt wird er im März. Im September 2026 soll der 48-Jährige die Nachfolge von Christoph…
Freitag, 13. Februar 2026
Florian Augustin

Rochade

Florian Augustin verlässt Hotelpartner

Florian Augustin gibt seine Funktion als Deputy CEO von Hotel Partner Revenue & Profit Management ab. Der Schritt erfolgt auf eigenen Wunsch. Das Unternehmen betont die Kontinuität der Führung und…
Freitag, 13. Februar 2026
André Kneubühler

Rochade

Chef Kneubühler verlässt Zermatter Hotel The Omnia

Das Fünfsternehaus The Omnia in Zermatt und Executive Chef André Kneubühler beenden ihre Zusammenarbeit per Ende Wintersaison 2026. Der 17-Punkte-Koch sucht ein stärker spezialisiertes…
Mittwoch, 11. Februar 2026
Francesco de Bartolomeis

Rochade

Francesco De Bartolomeis wechselt ins «The Alpina»

Nach sechs Jahren verlässt Francesco De Bartolomeis verlässt das «Le Grand Bellevue» in Gstaad und übernimmt im Sommer die Position als Executive Chef im 5-Sterne-Hotel «The Alpina».
Dienstag, 10. Februar 2026
Sylvain Vodermaier

Rochade

Neuer Direktor für das Waldhotel Arosa

Mit Sylvain Vodermaier erhält das Waldhotel Arosa einen neuen Direktor. Der 48-Jährige folgt auf Jens Fischer und bringt internationale Erfahrung aus der Luxus- und Resort-Hotellerie nach Arosa.
Donnerstag, 05. Februar 2026
Silvio Ciccone

Rochade

Neuer Chef für Railaway

Mit Silvio Ciccone erhält Railaway einen Geschäftsführer mit starkem Profil an der Schnittstelle von Mobilität und Tourismus. Der 40-Jährige wechselt von der SBB an die Spitze der Freizeittochter und…
Mittwoch, 28. Januar 2026
Piotr Caviezel

Rochade

Piotr Caviezel verlässt die Rhätische Bahn

Nach 29 Jahren bei der RhB schlägt Piotr Caviezel, Leiter Vertrieb und Marketing und Mitglied der Geschäftsleitung, per Ende Juli 2026 ein neues berufliches Kapitel auf.
Freitag, 23. Januar 2026
Lena Schwengeler & Benjamin Oberholzer

Rochade

Neue Restaurantleitung im Park Hotel Winterthur

Das Restaurant Bloom im Park Hotel Winterthur wird neu im Duo geführt. Mit Lena Schwengeler und Benjamin Oberholzer übernehmen zwei interne Fachkräfte die gastronomische Leitung.
Freitag, 23. Januar 2026
Michael Maeder verlässt Switzerland Travel Centre.

Rochade

Michael Maeder verlässt Switzerland Travel Centre

Nach 14 Jahren an der Spitze von Switzerland Travel Centre tritt CEO Michael Maeder zurück. Die Suche nach einer Nachfolgerin oder einem Nachfolger wurde eingeleitet.
Donnerstag, 22. Januar 2026
Luzi Wirth und Albert Kruker

Rochade

Albert Kruker wird neuer CEO von Tourismus Val Surses

Der Verwaltungsrat der Tourismus Val Surses Savognin Bivio AG ernennt Albert Kruker zum neuen CEO. Der erfahrene Tourismusmanager kehrt damit in eine Region zurück, die ihm persönlich wie beruflich…
Mittwoch, 21. Januar 2026
People & Events
Silvan Wildhaber

Rochade

Silvan Wildhaber für Economiesuisse nominiert

Der Vorstandsausschuss von Economiesuisse schlägt Silvan Wildhaber einstimmig als neuen Präsidenten vor. Gewählt wird er im März. Im September 2026 soll der 48-Jährige die Nachfolge von Christoph Mäder antreten.
Freitag, 13. Februar 2026
Florian Augustin

Rochade

Florian Augustin verlässt Hotelpartner

Florian Augustin gibt seine Funktion als Deputy CEO von Hotel Partner Revenue & Profit Management ab. Der Schritt erfolgt auf eigenen Wunsch. Das Unternehmen betont die Kontinuität der Führung und dankt für seinen Beitrag zur strategischen Entwicklung.
Freitag, 13. Februar 2026
André Kneubühler

Rochade

Chef Kneubühler verlässt Zermatter Hotel The Omnia

Das Fünfsternehaus The Omnia in Zermatt und Executive Chef André Kneubühler beenden ihre Zusammenarbeit per Ende Wintersaison 2026. Der 17-Punkte-Koch sucht ein stärker spezialisiertes Fine-Dining-Umfeld.
Mittwoch, 11. Februar 2026

Immobilien

Der Immobilien-Markt der htr hotelrevue

Sie möchten ein Hotel oder Restaurant kaufen oder pachten, oder suchen Sie eine passende Immobilie? – Platzieren Sie hier Ihre Anzeige oder Suche.
Tamara Hänni

Next Gen

Tamara Hänni: «Eine Führungskraft, die zuhört, verändert ein ganzes Team»

Studierende der Hotelfachschule Thun äussern sich zur Zukunft der Branche: Tamara Hänni spricht über eine 4-Tage-Woche und den Wunsch, aktiv mitzugestalten.
Dienstag, 10. Februar 2026
Francesco de Bartolomeis

Rochade

Francesco De Bartolomeis wechselt ins «The Alpina»

Nach sechs Jahren verlässt Francesco De Bartolomeis verlässt das «Le Grand Bellevue» in Gstaad und übernimmt im Sommer die Position als Executive Chef im 5-Sterne-Hotel «The Alpina».
Dienstag, 10. Februar 2026
Sylvain Vodermaier

Rochade

Neuer Direktor für das Waldhotel Arosa

Mit Sylvain Vodermaier erhält das Waldhotel Arosa einen neuen Direktor. Der 48-Jährige folgt auf Jens Fischer und bringt internationale Erfahrung aus der Luxus- und Resort-Hotellerie nach Arosa.
Donnerstag, 05. Februar 2026
wurden neu in den Verwaltungsrat der Lenzerheide Marketing und Support AG

Rochade

Zwei neue Gesichter im LMS-Verwaltungsrat

An einer ausserordentlichen Generalversammlung hat die Lenzerheide Marketing und Support AG ihren Verwaltungsrat ergänzt. Neu gewählt wurden der Gemeindepräsident von Vaz Obervaz sowie der Präsident der Lenzerheide Bergbahnen AG.
Mittwoch, 04. Februar 2026
Dossiers
Symbolbild Reise- und Buchungsverhalten
Dossier

Reise- und Buchungsverhalten

Seit dem Ende der Pandemie verschieben sich Märkte und Buchungslogiken spürbar. Wir analysieren das veränderte Reise- und Buchungsverhalten, die Bedeutung des viel diskutierten Luxussegments und die Rolle unterschiedlicher Gästetypen, von einheimischen Gästen bis zu international geprägten Zielgruppen.

Dossier-Inhalt:

Der Einfluss von KI auf das…
Expats rücken in den Fokus …
Swiss Silent Luxury: Qualit…
Der Luxus im Wandel
Symbolbild Gesungheitstourismus

Gesundheit

Wenn Prävention, Genuss und Pflege zusammenfinden, entstehen neue Perspektiven. Der Gesundheitsstandort Schweiz positioniert sich an der Schnittstelle von Hotellerie, Gastronomie, Medizin und Betreuung.

Dossier-Inhalt:

Die perfekte Kombination
Longevity als Erfolgsfaktor…
Thermalbäder sind kein Zuck…
Vom Klosterbad zur Longevit…
Dossier Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit

Immer mehr Betriebe gestalten ihre Zukunft mit klaren Strategien, regionalen Partnerschaften und langfristig ausgerichtetem Handeln. Das Dossier Nachhaltigkeit zeigt, wie die Branche den Spagat zwischen ökologischem Anspruch, wirtschaftlicher Realität und gesellschaftlicher Verantwortung meistert.

Dossier-Inhalt:

Wettbewerbsfähig durch Vera…
Stéphanie Zosso: «Weit mehr…
Spitzenküche ohne Resten
Karim Abid: «Die Mitarbeite…
Symbolbild Betriebsmodelle

Betriebsmodelle

Die Wahl des passenden Betriebsmodells ist eine zentrale strategische Entscheidung in der Hotellerie. Sie bestimmt Ausrichtung, Chancen, Risiken und Handlungsspielraum.

Dossier-Inhalt:

Neue Strukturen zwischen Ei…
Jung und selbstbestimmt: Di…
Bei der Inventarübergabe si…
Wenn der Mietzins stimmt, s…
Dossier Digitalisierung

Digitalisierung

Digitalisierung bestimmt heute, welche Betriebe effizient arbeiten, Gästeerwartungen erfüllen und wettbewerbsfähig bleiben. Von E-ID über Chatbots bis Self-Check-in: Die Umsetzung ist herausfordernd, die Erwartungen hoch, die Risiken real. Das Dossier beleuchtet Chancen und Stolpersteine, zeigt praxisnahe Beispiele und ordnet ein, wo die Branche steht.

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Der Durchbruch lässt auf si…
Die unrealistischen Erwartu…
Manfred Roth: «Nur, was du …
Zwischen Effizienz und Sich…
Dossier Kommunikation

Kommunikation

Dieses Dossier beleuchtet, wie wir kommunizieren – intern im Team, extern mit Gästen, medial in der Öffentlichkeit und untereinander im Alltag. Es zeigt, welche Rolle Körpersprache, Zuhören sowie Vertrauen spielen und wie KI neue Möglichkeiten eröffnet, ohne die zwischenmenschliche Nähe zu ersetzen.

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Sind Sie kulturell intellig…
Vanessa Bay: «Das persönlic…
Kommunikation ist alles und…
KI als kluge Ergänzung
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