X
EDITION FRANÇAISE
x
Hotellerie   Gastronomie   Tourismus
EDITION FRANÇAISE
zurück
Neuste Meldungen
Meist gelesenNeuste Meldungen
Responsible Hotels of Switzerland, Esther Kern, Taste not Waste, Gastronomie, Food Waste, Nachhaltigkeit, Kochbuch, Hotellerie

Schweizer Hotelküchen holen Gold in Deutschland

Das Kochbuch «Taste not Waste» von Food-Journalistin Esther Kern und den Responsible Hotels of Switzerland gewinnt eine Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands. Im Zentrum steht die…

Die Gastronomische Akademie Deutschlands (GAD) hat das Kochbuch «Taste not Waste – Weil Reste und Abschnitte Gold wert sind» mit einer Goldmedaille…
Freitag, 09. Oktober 2026Hotellerie
Mastercard, Kartenzahlung, Netzausfall, Zahlungsverkehr, Schweiz, Kreditkarten

Mastercard ermöglicht ab 2027 Zahlungen ohne Internet

Auch bei einem Netzausfall sollen Gäste künftig mit Mastercard bezahlen können. Die neue Funktion wird ab 2027 schrittweise in der Schweiz und Europa eingeführt. Voraussetzung sind neue Karten und…

Auch wenn das Internet ausfällt, sollen Konsumenten künftig weiterhin mit ihrer Mastercard einkaufen können. Der Kreditkartenanbieter führt dazu ab 2027…
Freitag, 09. Oktober 2026Hotellerie
Leukerbad, My Leukerbad AG, Logiernächte, Walliser Hotellerie, Ferienwohnungen, Torrent-Bahnen, Leukerbad Therme, Tourismusbilanz

Leukerbad legt bei Logiernächten und Umsatz zu

Die Destination verzeichnet 784'028 Logiernächte, 4 Prozent mehr als im Vorjahr. Die My Leukerbad Unternehmensgruppe steigert ihren Umsatz zum sechsten Mal in Folge. Besonders die Gastronomie…

Die My Leukerbad Unternehmensgruppe erwirtschaftete im Geschäftsjahr 2025/26 einen Umsatz von 31,6 Millionen Franken. Das entspricht einem Plus von 3,3 Prozent.…
Freitag, 09. Oktober 2026Tourismus
Flims Laax, Internationalisierung, Hotelvertrieb, HotellerieSuisse, Weisse Arena Gruppe, Ganzjahrestourismus, Graubünden

Flims Laax bündelt Kräfte für internationale Märkte

Fünf Hospitality-Betriebe, die Weisse Arena Gruppe und weitere Tourismuspartner koordinieren künftig ihre internationalen Vertriebsaktivitäten. Die Kooperation soll zusätzliche Gäste bringen und die…

Die Destination Flims Laax richtet ihre internationale Marktbearbeitung neu aus. Bisher waren die touristischen Leistungsträger weitgehend unabhängig…
Freitag, 09. Oktober 2026Hotellerie
Schweiz Tourismus, Culinary Grand Tour, Kulinariktourismus, Noah Bachofen, Nico Franzoni, Schweizer Gastronomie, Herbsttourismus

Culinary Grand Tour feiert Premiere im Kaufleuten

Über 500 Gäste besuchten am 5. Oktober den ersten Culinary Grand Tour Market in Zürich. Mit einem neuen Veranstaltungsformat will Schweiz Tourismus kulinarische Erlebnisse stärker im Heimmarkt…

Schweiz Tourismus (ST) hat seine digitale Culinary Grand Tour erstmals als Veranstaltung umgesetzt. Am 5. Oktober trafen sich im Zürcher Kaufleuten über 500…
Freitag, 09. Oktober 2026Gastronomie
Tourismusforschung, HES-SO Valais-Wallis, Tourism-Research.net, Künstliche Intelligenz, KI-Assistent, Tourismusdaten, Hotellerie, Destinationen, Wallis, Tourismus Schweiz, Claude, Anthropic, MCP, Forschung, Digitalisierung

Tourismusforschung für die Praxis zugänglich gemacht

Das Institut für Tourismus der HES-SO Valais-Wallis lanciert eine Wissensplattform für Hotels, Destinationen und weitere Interessierte. Sie erschliesst Forschungsarbeiten mithilfe eines KI-Assistenten…

Wie entwickeln Destinationen ihre Digitalstrategie? Was zeigen aktuelle Zahlen zur touristischen Nachfrage? Und welche Erkenntnisse gibt es zum Einsatz…
Freitag, 09. Oktober 2026Tourismus

Podcast

Podcast Cover
#14

«Wie Kitzbühel seine Marke verjüngt» mit Tourismusdirektorin Veronica Veider-Walser

#13

«Unser Unternehmen wurde verletzt» mit Titlisbahnen-CEO Norbert Patt

#12

«Familien treiben Airbnb-Wachstum» mit Public Policy Managerin Natascha Henry

Jetzt alle Podcast-Folgen hören
Video
Hotellerie
Responsible Hotels of Switzerland, Esther Kern, Taste not Waste, Gastronomie, Food Waste, Nachhaltigkeit, Kochbuch, Hotellerie

Auszeichnung

Schweizer Hotelküchen holen Gold in Deutschland

Das Kochbuch «Taste not Waste» von Food-Journalistin Esther Kern und den Responsible Hotels of Switzerland gewinnt eine Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands. Im Zentrum steht die Verwertung von Lebensmittelresten.
Freitag, 09. Oktober 2026
Mastercard, Kartenzahlung, Netzausfall, Zahlungsverkehr, Schweiz, Kreditkarten

Zahlungsverkehr

Mastercard ermöglicht ab 2027 Zahlungen ohne Internet

Auch bei einem Netzausfall sollen Gäste künftig mit Mastercard bezahlen können. Die neue Funktion wird ab 2027 schrittweise in der Schweiz und Europa eingeführt. Voraussetzung sind neue Karten und entsprechend ausgerüstete Terminals.
Freitag, 09. Oktober 2026
Flims Laax, Internationalisierung, Hotelvertrieb, HotellerieSuisse, Weisse Arena Gruppe, Ganzjahrestourismus, Graubünden

Internationale Vermakrtung

Flims Laax bündelt Kräfte für internationale Märkte

Fünf Hospitality-Betriebe, die Weisse Arena Gruppe und weitere Tourismuspartner koordinieren künftig ihre internationalen Vertriebsaktivitäten. Die Kooperation soll zusätzliche Gäste bringen und die Auslastung in der Nebensaison erhöhen.
Freitag, 09. Oktober 2026
Hotel Üja Scoul
Galerie
Abo

Projects

Junge Ideen ziehen in ein 125-jähriges Traditionshaus ein

2025 übernahmen Simona Eicher und Claudio Fehr das Gasthaus Traube in Scuol. Die Hotel-Neulinge verwandelten es ins Boutique-Hotel Üja.
Freitag, 09. Oktober 2026
Hotel-Kommunikationsfachleute, HoKo, Berufsbildung, Hotelfachschule Thun, Minerva, Hotelfachschule Zürich, Grundbildung, Nachwuchs

Berufsbildung

HoKo-Ausbildung: Zürich und Thun ziehen Bilanz

Seit August läuft die HoKo-Ausbildung bei Minerva Schulen erstmals schulisch organisiert. In Thun können Lernende neu auf die Unterkunft verzichten. Beide Modelle sind laut den Verantwortlichen gut angelaufen.
Donnerstag, 08. Oktober 2026
Schweizer Hotellerie, Hotelinvestitionen, Hotelimmobilien, Hospitality Report 2026, Wüest Partner, Hotelmarkt Schweiz, Ferienwohnungen
Abo

Hotelmarkt im Wandel

Die unterschätzten Investitions-Hotspots

43,9 Millionen Logiernächte, steigende Hotelwerte und überraschendes Investitionspotenzial: Der «Hospitality Report 2026» sieht den Schweizer Hotelmarkt vor einem strukturellen Wandel.
Donnerstag, 08. Oktober 2026
Gesamtarbeitsvertrag, AVEG, HotellerieSuisse, Gastrosuisse, Martin von Moos, Beat Imhof, Mindestlohn, Sozialpartnerschaft

Sozialpartnerschaft

Breite Allianz stellt sich hinter die Gesamtarbeitsverträge

Nach der Einreichung des Referendums gegen die Änderung des AVEG stellen sich HotellerieSuisse und Gastrosuisse hinter die Vorlage. Sie wollen allgemeinverbindlichen Gesamtarbeitsverträgen Vorrang vor kantonalen Mindestlöhnen geben.
Mittwoch, 07. Oktober 2026
TCS Camping, Camping, Logiernächte, Schweizer Tourismus, Campingtourismus, Ferien, Bergregionen

Parahotellerie

TCS-Camping steuert auf Rekordniveau zu

Mehr als eine Million Logiernächte erwartet der TCS auf seinen Campingplätzen 2026. Rückenwind gab vor allem das Wetter. An einzelnen Standorten stiegen die Buchungen gegenüber dem Vorjahr um bis zu 30 Prozent.
Mittwoch, 07. Oktober 2026
Tourismus
Leukerbad, My Leukerbad AG, Logiernächte, Walliser Hotellerie, Ferienwohnungen, Torrent-Bahnen, Leukerbad Therme, Tourismusbilanz

Bilanz

Leukerbad legt bei Logiernächten und Umsatz zu

Die Destination verzeichnet 784'028 Logiernächte, 4 Prozent mehr als im Vorjahr. Die My Leukerbad Unternehmensgruppe steigert ihren Umsatz zum sechsten Mal in Folge. Besonders die Gastronomie wächst.
Freitag, 09. Oktober 2026
Tourismusforschung, HES-SO Valais-Wallis, Tourism-Research.net, Künstliche Intelligenz, KI-Assistent, Tourismusdaten, Hotellerie, Destinationen, Wallis, Tourismus Schweiz, Claude, Anthropic, MCP, Forschung, Digitalisierung

Wissen teilen

Tourismusforschung für die Praxis zugänglich gemacht

Das Institut für Tourismus der HES-SO Valais-Wallis lanciert eine Wissensplattform für Hotels, Destinationen und weitere Interessierte. Sie erschliesst Forschungsarbeiten mithilfe eines KI-Assistenten und bietet aktuelle Tourismusdaten.
Freitag, 09. Oktober 2026
SBB, Tourismus, öffentlicher Verkehr, Reisen, Matthias Bütler
Fachbeitrag

Öffentlicher Verkehr

Matthias Bütler: «Transport, Unterkunft und Erlebnis als Einheit denken»

1,43 Millionen Fahrgäste täglich, über 120 europäische Städte direkt verbunden: Matthias Bütler, Mitglied der Konzernleitung und Leiter Markt Personenverkehr bei der SBB, erklärt im Interview, warum der öffentliche Verkehr für den Schweizer Tourismus ein Standortvorteil ist und was das für Hotels bedeutet.
Freitag, 09. Oktober 2026
Tourismusakzeptanz, UN Tourism, Destinationen, Bevölkerung, Nachhaltigkeit, Tourismusentwicklung, Befragung

Tourismusakzeptanz

UN Tourism stellt Modell-Fragebogen bereit

Wie stehen Einheimische zum Tourismus? Ein neuer Modell-Fragebogen zeigt Destinationen, wie sie Wahrnehmung, Nutzen und Belastungen systematisch erfassen können. UN Tourism stellt das Instrument online zur Verfügung.
Mittwoch, 07. Oktober 2026
flugi

Luftverkehr

Flughafen Zürich meldet neuen Passagierrekord

Mehr als 123 000 Passagiere sind am 4. Oktober über den Flughafen Zürich abgewickelt worden. Laut Flughafen handelt es sich nach den noch provisorischen Zahlen um den höchsten Tageswert.
Dienstag, 06. Oktober 2026
casino

Premiere für die Region Lausanne

Grand Casino Prilly eröffnet bei Lausanne

Mehr als 60 Millionen Franken sind in die neue Spielbank investiert worden, die seit dem 1. Oktober in Betrieb ist. Sie schafft über 100 feste Arbeitsplätze und wird vom Basler Hotelier und Casinoexperten Rudolph Schiesser als Verwaltungsratspräsident geführt.
Dienstag, 06. Oktober 2026
HFT Graubünden, Tourismusausbildung, Liechtenstein, Adelboden, Schaffhausen, Tourismusstudium, Nachwuchskräfte

Ausbildung im Tourismus

Studierende entwickeln Lösungen für drei Destinationen

Die HFT Graubünden hat während einer Intensivwoche konkrete Aufgaben aus Liechtenstein, Adelboden und Schaffhausen bearbeitet. Im Zentrum standen unter anderem neue Gästegruppen, saisonale Schwankungen und die Angebotsentwicklung.
Montag, 05. Oktober 2026
Herbsttourismus, Schweiz Tourismus, Herbstferien, Schweizer Tourismus, Tessin, Graubünden, Tourismuskampagne

Gästeumfrage

Schweiz bleibt im Herbst ein gefragtes Reiseziel

Eine neue repräsentative Umfrage im Auftrag von Schweiz Tourismus untersucht die Herbstferienpläne in fünf Märkten. In der Schweiz planen 70 Prozent der Befragten eine Herbstreise, rund ein Viertel davon im eigenen Land.
Montag, 05. Oktober 2026
Gastronomie
Schweiz Tourismus, Culinary Grand Tour, Kulinariktourismus, Noah Bachofen, Nico Franzoni, Schweizer Gastronomie, Herbsttourismus

Tourismusmarketing

Culinary Grand Tour feiert Premiere im Kaufleuten

Über 500 Gäste besuchten am 5. Oktober den ersten Culinary Grand Tour Market in Zürich. Mit einem neuen Veranstaltungsformat will Schweiz Tourismus kulinarische Erlebnisse stärker im Heimmarkt verankern.
Freitag, 09. Oktober 2026
Food Waste, Lebensmittelverschwendung, Esther Kern, Hansjörg Ladurner, Jens Jung, Responsible Hotels, Gastronomie

Soil to Soul

So lassen sich Lebensmittelabfälle in der Küche reduzieren

Food-Journalistin Esther Kern, Küchenchef Hansjörg Ladurner und Bäcker Jens Jung beschäftigen sich aus unterschiedlichen Perspektiven mit Food Waste. Sie zeigen, warum dessen Vermeidung schon bei Planung, Einkauf und Verfügbarkeit beginnt.
Freitag, 02. Oktober 2026
Party rent

Solutions

Vom ersten Eindruck bis zum Dessertlöffel

Eine gelungene Hospitality-Erfahrung entsteht durch das Zusammenspiel vieler Details. Dabei geht es nicht nur um Design, sondern ebenso um Funktionalität, Logistik und Nachhaltigkeit.
Freitag, 02. Oktober 2026
L-GAV, Mindestlöhne, Gastgewerbe, HotellerieSuisse, Gastrosuisse, Seco, Gesamtarbeitsvertrag

L-GAV

Mindestlöhne im Gastgewerbe steigen 2027 um 0,6 Prozent

Die Sozialpartner erhöhen die Mindestlöhne im Schweizer Gastgewerbe 2027 um 0,6 Prozent. Die Anpassung entspricht der erwarteten Teuerung gemäss Prognose des Staatssekretariats für Wirtschaft (Seco). Für Saisonverträge gelten die neuen Ansätze ab Beginn der Sommersaison.
Montag, 28. September 2026
Zagg, Luzern, Fachmesse

Fachmesse

Zagg: Mit 40 Jahren jugendlich frisch

Auch zum Jubiläum richtet die Fachmesse Zagg den Blick nach vorn: Von Start-ups über das «Battle of Zagg» bis zum Restaurant Dyhrberg erhält der Berufsnachwuchs vom 25. bis 28. Oktober viel Raum.
Freitag, 25. September 2026
ibex fairstay, GastroGraubünden, Graubündner Kantonalbank, Gastronomie Graubünden, Nachhaltigkeit Gastronomie, Zertifizierung Gastronomie, Förderprogramm

Nachhaltigkeit

Bündner Gastrobetriebe erhalten Unterstützung

Ibex Fairstay und GastroGraubünden lancieren ein Förderprogramm für Gastronomiebetriebe im Kanton. Die Graubündner Kantonalbank finanziert einen Teil der Zertifizierung.
Montag, 21. September 2026
Rochade
Harry’s home, Andrea Bastel, Harald Ultsch, Führungswechsel, Hotelgruppe, Expansion, Schweiz, Valentina Ultsch

Rochade

Harry’s Home: Andrea Bastel folgt auf Gründer Harald Ultsch

Zum 20-Jahr-Jubiläum übergibt Harald Ultsch die operative Leitung der Hotelgruppe Harry’s Home an Andrea Bastel. Die neue CEO plant jährlich ein bis zwei zusätzliche Hotels. Auch in der Schweiz ist…
Donnerstag, 08. Oktober 2026
Silvan Oehler, Grand Resort Bad Ragaz, Gstaad Palace, Rochade, Food & Beverage, Sanook, Nesso

Rochade

Silvan Oehler wechselt vom Gstaad Palace nach Bad Ragaz

Die gastronomische Führung des Grand Resort Bad Ragaz erhält Verstärkung. Der bisherige F&B-Manager des Gstaad Palace soll insbesondere die Lancierung der beiden Restaurants Sanook und Nesso…
Donnerstag, 08. Oktober 2026
Anja Lichter, Romantik Hotels & Restaurants, Grindelwald, Leisure Sales, Vertrieb, Rochade

Rochade

Anja Lichter verstärkt den Vertrieb von Romantik Hotels

Mit mehr als 30 Jahren Erfahrung in Touristik und Hotellerie wechselt die Vertriebsexpertin von Dorint zu Romantik Hotels & Restaurants. Sie arbeitet eng mit dem Sales Team in Grindelwald zusammen.
Donnerstag, 08. Oktober 2026
Paolo Lunardi, Schweiz Tourismus, Südostasien, Singapur, Japan, Tourismusmarketing, Logiernächte

Rochade

Paolo Lunardi wechselt von Tokio nach Singapur

Der bisherige Japan-Marktleiter von Schweiz Tourismus übernimmt die Leitung der Niederlassung in Singapur. Er verantwortet fünf südostasiatische Märkte, deren Nachfrage zuletzt unter Druck geraten…
Mittwoch, 07. Oktober 2026
Vitznauerhof, Arlette Scheidegger, Anja Hecht, Philippe Lymann, Raphael Herzog, Personalien, Rochade

Rochade

Vitznauerhof setzt auf ein Führungsquartett

Mit Arlette Scheidegger verstärkt der Vitznauerhof sein Führungsteam im Bereich Mitarbeitende und Talententwicklung. Gleichzeitig erhalten Anja Hecht und Philippe Lymann erweiterte operative…
Mittwoch, 07. Oktober 2026
denise

Rochade

Denise Millen übernimmt Marketing bei Hotelcard

Die Tourismus- und Digitalmarketing-Expertin übernimmt bei Hotelcard die Gesamtverantwortung für Marketing und Kommunikation. Als neue Head of Marketing & Communications soll sie das Wachstum der…
Dienstag, 06. Oktober 2026
Thomas Egli, Oberwaid, Oberwaid St. Gallen, CEO, Gesundheitswesen, Hotellerie, Rehabilitationsklinik

Rochade

Thomas Egli übernimmt die Leitung der Oberwaid

Thomas Egli hat am 1. Oktober die Leitung der Oberwaid AG übernommen. Damit ist die Neuorganisation der Geschäftsleitung abgeschlossen.
Montag, 05. Oktober 2026
Kempinski, Andrea Vanni, CFO, Rochade, Luxushotellerie

Rochade

Kempinski Group beruft Andrea Vanni zum CFO

Andrea Vanni wird Chief Financial Officer der Kempinski Group. Der Immobilienexperte gehört seit mehr als drei Jahren dem Verwaltungsrat der Kempinski A.G. an.
Freitag, 02. Oktober 2026
Toan Ly, Andermatt Hospitality Management, Andermatt, The Chedi Andermatt, Rochade, Luxushotellerie

Rochade

Toan Ly kehrt nach Andermatt zurück

Der EHL-Absolvent kennt die Destination bereits aus der Anfangszeit des The Chedi Andermatt. Nun wird Toan Ly per 1. November Chief Commercial Officer von Andermatt Hospitality Management und…
Freitag, 02. Oktober 2026
Gastroimpuls, Davina Hofmann, Gastronomie, Hotellerie, Luzern, Rochade

Rochade

Davina Hofmann übernimmt Leitung von Gastroimpuls

Davina Hofmann wird per 1. November neue Geschäftsführerin von Gastroimpuls in Luzern. Sie kennt das Vollsortimentunternehmen für Gastronomie und Hotellerie bereits aus mehrjähriger Mitarbeit und…
Freitag, 02. Oktober 2026
People & Events
Harry’s home, Andrea Bastel, Harald Ultsch, Führungswechsel, Hotelgruppe, Expansion, Schweiz, Valentina Ultsch

Rochade

Harry’s Home: Andrea Bastel folgt auf Gründer Harald Ultsch

Zum 20-Jahr-Jubiläum übergibt Harald Ultsch die operative Leitung der Hotelgruppe Harry’s Home an Andrea Bastel. Die neue CEO plant jährlich ein bis zwei zusätzliche Hotels. Auch in der Schweiz ist ein weiterer Standort vorgesehen
Donnerstag, 08. Oktober 2026
Silvan Oehler, Grand Resort Bad Ragaz, Gstaad Palace, Rochade, Food & Beverage, Sanook, Nesso

Rochade

Silvan Oehler wechselt vom Gstaad Palace nach Bad Ragaz

Die gastronomische Führung des Grand Resort Bad Ragaz erhält Verstärkung. Der bisherige F&B-Manager des Gstaad Palace soll insbesondere die Lancierung der beiden Restaurants Sanook und Nesso begleiten.
Donnerstag, 08. Oktober 2026
Relais & Châteaux, Kitchenparty, Spitzenküche, Hotelkooperation, Medienarbeit, Zürich

Relais & Châteaux

Spitzenküche als Türöffner für die Hotellerie

Relais & Châteaux setzt auf Spitzenkulinarik und persönliche Begegnungen. Bei einer Kitchenparty in Zürich zeigt die Hotelvereinigung 35 Medienschaffenden, wie sich die einzelnen Häuser gemeinsam präsentieren.
Donnerstag, 08. Oktober 2026

Immobilien

Der Immobilien-Markt der htr hotelrevue

Sie möchten ein Hotel oder Restaurant kaufen oder pachten, oder suchen Sie eine passende Immobilie? – Platzieren Sie hier Ihre Anzeige oder Suche.
Anja Lichter, Romantik Hotels & Restaurants, Grindelwald, Leisure Sales, Vertrieb, Rochade

Rochade

Anja Lichter verstärkt den Vertrieb von Romantik Hotels

Mit mehr als 30 Jahren Erfahrung in Touristik und Hotellerie wechselt die Vertriebsexpertin von Dorint zu Romantik Hotels & Restaurants. Sie arbeitet eng mit dem Sales Team in Grindelwald zusammen.
Donnerstag, 08. Oktober 2026
Paolo Lunardi, Schweiz Tourismus, Südostasien, Singapur, Japan, Tourismusmarketing, Logiernächte

Rochade

Paolo Lunardi wechselt von Tokio nach Singapur

Der bisherige Japan-Marktleiter von Schweiz Tourismus übernimmt die Leitung der Niederlassung in Singapur. Er verantwortet fünf südostasiatische Märkte, deren Nachfrage zuletzt unter Druck geraten ist.
Mittwoch, 07. Oktober 2026
Vitznauerhof, Arlette Scheidegger, Anja Hecht, Philippe Lymann, Raphael Herzog, Personalien, Rochade

Rochade

Vitznauerhof setzt auf ein Führungsquartett

Mit Arlette Scheidegger verstärkt der Vitznauerhof sein Führungsteam im Bereich Mitarbeitende und Talententwicklung. Gleichzeitig erhalten Anja Hecht und Philippe Lymann erweiterte operative Verantwortlichkeiten.
Mittwoch, 07. Oktober 2026
denise

Rochade

Denise Millen übernimmt Marketing bei Hotelcard

Die Tourismus- und Digitalmarketing-Expertin übernimmt bei Hotelcard die Gesamtverantwortung für Marketing und Kommunikation. Als neue Head of Marketing & Communications soll sie das Wachstum der Schweizer Buchungsplattform unterstützen und den geplanten Roll-out eines neuen Angebots begleiten.
Dienstag, 06. Oktober 2026
Dossiers
Strom, Hotellerie, Hospitality, Nachhaltigkeit, Dossier, Energiesparen, Klimawandel

Energie

Kosten, Klimaschutz und neue Technologien rücken Energiefragen stärker in den Fokus. Wo lässt es sich einfach sparen, wann lohnt sich eine Sanierung, und welche Investitionen zahlen sich langfristig aus?

Dossier-Inhalt:

35 Grad und die Frage nach …
Energie aus dem eigenen Kre…
Zwischen Nutzen und Schütze…
Was sich Hotels vom Wohnung…
Datenmanagment Hotellerie, KI, Hospitality, Datenverarbeitung, Datenschutz Hotellerie
Dossier

Datenmanagement

Wer Daten versteht und gezielt einsetzt, trifft bessere Entscheidungen. Dieses Dossier beleuchtet, wie Datenmanagement und künstliche Intelligenz die Hotellerie verändern und was touristische Betriebe heute tun können, um davon zu profitieren.

Dossier-Inhalt:

Chantal Cartier: «Vertrauen…
Der Markt setzt den Masssta…
Vers une infrastructure nat…
C’est le marché qui fixe la…
Ressourchen, Partnerschaften, Kooperationen, Chancen

Partnerschaften

Erfolgreiche Partnerschaften entstehen dort, wo unterschiedliche Stärken zusammenfinden. Über Menschen, Betriebe und Organisationen, die mit Kooperationen neue Wege gehen und gemeinsam mehr erreichen.

Dossier-Inhalt:

Concierge+: Der neue Lotse …
Christian Hürlimann: «Conci…
Allein geht vieles – zusamm…
Wer Hotels bei Investitione…
Dossier Fachkräftemangel
Dossier

Bildung

Junge Talente erwarten mehr Flexibilität, Sinn und Entwicklungsmöglichkeiten. Die Hospitality-Branche reagiert mit neuen Ausbildungswegen, praxisnahen Konzepten und frischen Ideen für die nächste Generation.

Dossier-Inhalt:

L-GAV: Entlastung für Mitar…
Ein Realitätscheck zur höhe…
Das NDS der HF Thun wird zu…
Mit Action und Emotionen zu…
Dossier 3/26

Tourismus und Regionen

Wie Tourismus und Region zusammenwirken, zeigt sich bei Bauplänen, in politischen Entscheidungen, in der regionalen Wertschöpfung oder im Umgang mit Traditionen. Über Menschen, Ideen, Projekte und Perspektiven.

Dossier-Inhalt:

Der Tourismus und die Regio…
Lokal bauen für mehr Identi…
Wenn Hoteliers Politik mach…
Quand les hôteliers font de…
Dossier KI hotelrevue

Künstliche Intelligenz

Technologie wird klüger, schneller, effizienter. Doch spürt sie, ob sich ein Gast willkommen fühlt oder ein Team an seine Grenzen kommt? Ein Dossier über die Balance zwischen emotionaler und künstlicher Intelligenz.

Dossier-Inhalt:

Claudia Schmid: «Les émotio…
KI im Alltag und die Frage …
Hans Rusinek: «Alles läuft …
Zukunft lernen bei The Livi…
Alle Dossier anzeigen