Seit dem Jahr 2024 vertraut das Seminar- und Bildungszentrum Mattli Antoniushaus hoch über dem Vierwaldstättersee auf CASABLANCA hotelsoftware als Digitalisierungspartner.
Das Plus von 0,6 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat wurde von der stärkeren Nachfrage aus dem Inland getragen, während die Logiernächte ausländischer Gäste zurückgingen.
Gault Millau zeichnet das «Appenzeller Huus» in Gonten als «Hotel des Jahres 2027» aus. Das Resort verbindet drei Restaurants mit einem 2200 Quadratmeter grossen Spa und sieben Weinkellern. Küchenchef Michael Gollenz startet zudem mit 16 Gault-Millau-Punkten.
Nur zwölf Stunden nach dem Dachstockbrand nahm das Hotel Continental Park Luzern den Teilbetrieb wieder auf. Eigentümer und Hotelier Alessandro Pedrazzetti erklärt, wie das gelang und weshalb er die nötig gewordene Sanierung nun als Chance nutzt.
Ein erfundenes Verkaufsinserat für das «Mandarin Oriental Palace Luzern» zeigt, wie schnell Hotels zum Ziel falscher Online-Angebote werden können. Rechtsanwalt Martin Steiger erklärt, wie betroffene Betriebe reagieren sollten.
Die Volksinitiative «Luzerner Tourismus in Balance» hat in Luzern eine Grundsatzdebatte ausgelöst. Miriam Böger, Direktorin des Art-Déco-Hotels Montana und Co-Präsidentin von Luzern Hotels, plädiert für weniger Symbolpolitik und mehr Tourismusakzeptanz.
Hotels und Gruppenunterkünfte legen zu, während der Neubau des Reka-Feriendorfs die Zahl der kommerziellen Logiernächte beeinflusst.
In der aktuellen Fassung des Projekts «Verkehr 45» des UVEK würden die Anliegen der Berggebiete und ländlichen Räume zu wenig berücksichtigt, bemängelt die Schweizerische Arbeitsgemeinschaft für die Berggebiete.
Vier Jahre nach dem Umsetzungsstart der «Vision Tourismus Luzern 2030» zieht die Stadt eine positive Zwischenbilanz. Fortschritte meldet sie unter anderem beim Reisebusmanagement, bei Kurzzeitvermietungen und beim Tourismusmonitoring. Das Tourismus Forum Luzern (TFL) begrüsst den eingeschlagenen Weg.
Der Schweizer Tourismus-Verband hat an seiner 94. Generalversammlung Myriam Stucki und Thomas Wüthrich in den Vorstand gewählt. Gleichzeitig zog er Bilanz über seine politische Arbeit und den Ausbau seiner Nachhaltigkeitsprogramme.
Die Bielersee-Schifffahrtsgesellschaft benötigt Geld für Investitionen in ihre Flotte. Der Regierungsrat beantragt dem Grossen Rat einen Kredit von 2,53 Millionen Franken.
Die Bergbahnen Sörenberg AG erzielt das erfolgreichste Sommergeschäft ihrer Geschichte. Mit über 130'000 Ersteintritten liegt sie 45 Prozent über dem Vorjahr. Die Umsätze bei Transport und Gastronomie steigen deutlich.
Vom 25. bis 28. Oktober 2026 trifft sich die Schweizer Hotellerie und Gastronomie an der Zagg in Luzern. Entdecken Sie Neuheiten, vertiefen Sie Ihr Fachwissen und knüpfen Sie wertvolle Kontakte.
In der Stadtentwicklung ist Placemaking der Begriff der Stunde: Erdgeschosse und Aussenräume werden zu lebendigen Begegnungsorten – Gastronomie inklusive. Doch innovative Aktivierungs- und Aufwertungsmassnahmen kosten. Wer bezahlt dafür?
Vor 120 Jahren wurde im Tessin erstmals ein Merlot gekeltert. Seither prägt die Rebsorte den Weinbau des Kantons wie keine andere. Heute fordert der Klimawandel neue Antworten.
Die Schweizer Meisterschaft für Kochlernende startet in eine neue Runde. Bei Gusto27 ist erstmals eine Zubereitungsart vorgegeben: Poulet und eine Gemüsekomponente müssen grilliert oder geräuchert werden.
Das St. Moritz Gourmet Festival findet erstmals im Sommer statt. Zum Abschluss der 32. Ausgabe laden neun Partnerhotels am 30. August mit einer «Mini-Safari» durch das Dorf auch Einheimische, Familien und Feriengäste zum Degustieren ein.
Das Restaurant Pauls im B Smart Hotel Widnau schliesst den À-la-carte-Betrieb per sofort. Mitte August eröffnet mit der Villa Caprese ein neuer Betrieb unter der Leitung des Gastronomen Ilir Bajrami.
Hyatt ernennt Guido Fredrich zum Vice President Development Luxury and Lifestyle für Europa, Afrika und den Nahen Osten (EAME). Der frühere Hyatt-Manager soll das Wachstum des Luxus- und…
David Füger hat im August die Leitung der Hermitage Lake Lucerne von Ute Dirks übernommen. Gleichzeitig zieht Leander Döös als Vertreter der vierten Generation der Besitzerfamilie in den…
Der ehemalige Direktor des Hotels Schweizerhof Luzern, Clemens Hunziker, übernimmt die Geschäftsführung des Frauenklosters Eschenbach LU. Der 56-Jährige tritt die Stelle am 1. September an.
Bruno Bisig ist stösst zum Stiftungsrat von Myclimate. Der Geschäftsführer von Kontiki Reisen bringt langjährige Erfahrung im Tourismus und in der Destinationsentwicklung in das strategische…
Der Berner übernimmt im November die Leitung des Markts «Greater China» mit elf Mitarbeitenden an vier Standorten. Er folgt auf Daniela Chiani, die nach New York wechselt.
Marcel Gerber übernimmt am 1. September die Geschäftsführung des Schweizer Kochverbands. Der 43-jährige Küchenchef bringt langjährige Führungserfahrung aus der Hotellerie mit.
Bei Edelweiss kommt es zum Führungswechsel: Edi Wolfensberger übernimmt per 1. Oktober die Leitung der Ferienfluggesellschaft. Er folgt auf Bernd Bauer, der das Unternehmen zwölf Jahre lang geführt…
Die Isle AG erhält per 1. Oktober einen neuen CEO und exekutiven Verwaltungsrat. Wolfgang Greiner folgt auf Gründer Carsten K. Rath und übernimmt die Leitung der Gesellschaft hinter dem Hotelranking…
Der langjährige «Flüela»-Patron Andreas J. Gredig ist 88-jährig verstorben. Als Hotelier, Gastgeber und früher Fürsprecher des heutigen WEF prägte er die Entwicklung von Davos zur internationalen Sport- und Kongressdestination.
Eine brennende Kerze im Hotelzimmer. Für die World-Skills-Kandidatin Fina Niebergall ist sie ein Sicherheitsrisiko, für ihren Coach eine Lektion.
Hyatt ernennt Guido Fredrich zum Vice President Development Luxury and Lifestyle für Europa, Afrika und den Nahen Osten (EAME). Der frühere Hyatt-Manager soll das Wachstum des Luxus- und Lifestyle-Portfolios in der Region verantworten.
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David Füger hat im August die Leitung der Hermitage Lake Lucerne von Ute Dirks übernommen. Gleichzeitig zieht Leander Döös als Vertreter der vierten Generation der Besitzerfamilie in den Verwaltungsrat ein.
Der ehemalige Direktor des Hotels Schweizerhof Luzern, Clemens Hunziker, übernimmt die Geschäftsführung des Frauenklosters Eschenbach LU. Der 56-Jährige tritt die Stelle am 1. September an.
Wer Daten versteht und gezielt einsetzt, trifft bessere Entscheidungen. Dieses Dossier beleuchtet, wie Datenmanagement und künstliche Intelligenz die Hotellerie verändern und was touristische Betriebe heute tun können, um davon zu profitieren.
Erfolgreiche Partnerschaften entstehen dort, wo unterschiedliche Stärken zusammenfinden. Über Menschen, Betriebe und Organisationen, die mit Kooperationen neue Wege gehen und gemeinsam mehr erreichen.
Junge Talente erwarten mehr Flexibilität, Sinn und Entwicklungsmöglichkeiten. Die Hospitality-Branche reagiert mit neuen Ausbildungswegen, praxisnahen Konzepten und frischen Ideen für die nächste Generation.
Wie Tourismus und Region zusammenwirken, zeigt sich bei Bauplänen, in politischen Entscheidungen, in der regionalen Wertschöpfung oder im Umgang mit Traditionen. Über Menschen, Ideen, Projekte und Perspektiven.
Technologie wird klüger, schneller, effizienter. Doch spürt sie, ob sich ein Gast willkommen fühlt oder ein Team an seine Grenzen kommt? Ein Dossier über die Balance zwischen emotionaler und künstlicher Intelligenz.
Seit dem Ende der Pandemie verschieben sich Märkte und Buchungslogiken spürbar. Wir analysieren das veränderte Reise- und Buchungsverhalten, die Bedeutung des viel diskutierten Luxussegments und die Rolle unterschiedlicher Gästetypen, von einheimischen Gästen bis zu international geprägten Zielgruppen.
Der Tourismus ist das Rückgrat vieler Schweizer Regionen