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SiSiSi Foodkonzept – frischer Genuss, blitzschnell, ohne Kompromisse
Das SiSiSi Foodkonzept bringt frischen Genuss in unter 60 Sekunden auf den Tisch – dank patentierter Quick Steam Technologie, ohne Mikrowelle und ohne Kompromisse bei Qualität und Geschmack. Jetzt am Hospitality Summit 2026 in Bern live erleben!
Tessin
Swiss Diamond Hotel setzt auf Resort-Erlebnis
Nach fünf Monaten Umbau eröffnet das Swiss Diamond Hotel in Vico Morcote wieder. Auf über 9'000 Quadratmetern wurden 87 Zimmer, Spa, Lobby und technische Infrastruktur modernisiert, um die Resort-Positionierung am Luganersee zu stärken.
Meinung
Positiver Kommissionsentscheid sendet wichtiges Signal
Magdalena Glausen, Leiterin Politik bei HotellerieSuisse, sieht im reduzierten MWST-Satz ein wichtiges Instrument für faire Wettbewerbsbedingungen im Schweizer Tourismus.
Die zuständige Kommission des Nationalrats hat dem MWST-Satz für Beherbergungsleistungen zugestimmt. Diese Mehrheit ist ein wichtiges Signal für die Abstimmung in der grossen Kammer im Juni. Als selbstverständlich erachten wir diesen Entscheid jedoch nicht. Die Bundesfinanzen sind angespannt, der Druck auf den Haushalt ist hoch. Alles, was auf den ersten Blick etwas «kostet», steht deshalb besonders im Fokus. Umso wichtiger ist es zu erklären: Der reduzierte MWST-Satz ist kein Privileg, sondern…
Meinung
Sprachgrenzen überwinden
Julia Geffers, Geschäftsführerin Swiss Quality Hotels, über sprachregionale Grenzen in der Hotellerie und warum mehr Austausch neue Perspektiven, stärkere Netzwerke und zusätzliche Marktchancen schafft.
Die Schweizer Hotellerie ist zwar international ausgerichtet, denkt aber doch oft erstaunlich kleinräumig. Nicht geografisch, sondern kulturell. Noch immer verlaufen viele Netzwerke, Kooperationen und auch Denkweisen entlang der Sprachgrenzen. Deutschschweiz, Romandie, Tessin: drei Märkte, die näher beieinander liegen könnten – und einander dennoch oft fern bleiben. [RELATED] Aus eigener Erfahrung zeigt sich: Diese Trennung ist selten strategisch begründet. Sie ist geprägt von gewachsenen…
Meinung
Algorithmen und KI definieren den Hotelvertrieb neu
Roland Schegg, Professor an der HES-SO Wallis, über Plattformen, KI und algorithmische Empfehlungen als prägende Kräfte im künftigen Hotelvertrieb.
Das Suchverhalten der Gäste verändert sich. Die klassische Hotelsuche, bei der man Preise vergleicht, Filter anwendet und mehrere Websites öffnet, könnte zunehmend zu einer «verschwindenden Aktivität» werden. Statt selbst zu suchen, erhalten Reisende immer häufiger vorselektierte Empfehlungen, sei es auf Plattformen, in sozialen Medien oder künftig direkt über KI-Assistenten wie Chat-GPT oder Google AI Overviews. Dadurch wird Sichtbarkeit noch stärker algorithmisch vermittelt. Wer im…
Meinung
Verlässliche Rahmenbedingungen stärken die Resilienz des Sektors
Martin von Moos, Präsident von HotellerieSuisse, über eine starke Wintersaison, wachsende Unsicherheiten im Sommer und warum stabile Rahmenbedingungen für die Branche entscheidend sind.
Die aktuellen Rückmeldungen aus der Branche zeichnen ein zweigeteiltes Bild: Während die Wintersaison 2025/26 für viele Betriebe erfreulich verlief, ist der Blick nach vorn zunehmend von Unsicherheiten geprägt. Die Schweizer Beherbergung zeigt sich weiterhin robust, gleichzeitig nehmen externe Einflussfaktoren aber wieder an Bedeutung zu. Insbesondere in alpinen Regionen fällt die Bilanz der Wintersaison erfreulich aus. Und dies trotz teilweise schwieriger Schneeverhältnisse zu Beginn der…
Meinung
Klimaschutz braucht klare Vorgaben
Monika Bandi, Leiterin der Forschungsstelle Tourismus der Universität Bern, über Klimawandel, Flugverkehr und warum nachhaltige Mobilität zur zentralen Herausforderung für den Tourismus wird.
Die neusten Auswertungen der SPASS-Daten des Instituts für Schnee- und Lawinenforschung erschrecken: Seit 1964 hat die Destination Gstaad 42 Prozent an schneesicheren Pisten verloren, das Toggenburg 38 Prozent, Arosa-Lenzerheide 23 Prozent. Als schneesicher gilt, wenn während 100 Tagen mindestens 30 Zentimeter natürlicher Schnee liegen. Die Auswirkungen des Klimawandels werden immer deutlicher spürbar, nicht nur bezüglich Schneesicherheit. Die Gründe sind bekannt. Auch, dass der Tourismus…
Zermatt
Wolfgang Schmidt übernimmt Restaurant The Grill
Das Beausite Zermatt startet mit Wolfgang Schmidt in die Sommersaison. Der frühere Küchenchef der «Jack’s Brasserie» in Bern übernimmt künftig die Leitung des Restaurants The Grill.
GV Zürcher Hotellerie
Wechsel im Vorstand des Zürcher Hotellerie-Verein
Die Zürcher Hotellerie erreicht 2025 mit 7,5 Millionen Logiernächten einen Rekord. Für 2026 erwartet die Branche bis zu 7 Prozent weniger Übernachtungen. Neu im Vorstand sitzt Hotelière Regula Bürgin.
Positiver Kommissionsentscheid sendet wichtiges Signal